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👉 Register to view more posts, get corrections on your writing and correct others.Sept. 30, 2023
我念书的习惯
我小时候十分喜欢念书。我知道很多人也有这个经验。我收到一个手机前就有一个Kindle。这个电器是为了念书的通途。我好喜欢在我的Kindle上读书，也喜欢念实体书。果然我小时候念了最流行的书籍系列，比如Harry Potter, Percy Jackson, 等等。那些书籍系列造成我想象一个充满魔术和神话的世界，以及积累词汇。我觉得我掌握英文技术的原因是因为我长大的时候就念了好多书。你也有相同的经验吗？你也觉得念书是达到高语言程度必须成分吗？
我上高中的时候就不读书了。其实那不是完全实话。我偶尔会去图书馆借一本有趣的书。我始终没有失去我念书的爱情。但我主要话我时间看影片，或者跟我朋友在网上联络。我争取抽休闲时间来读书，和我把我的Kindle留在一个书柜上，忘记了。
我这几年开始想花比较多时间念书。我越来越觉得我花太多时间凝视着荧幕上，有很多消极影响。我就怀念我小时候的念书喜欢，当时专心注意念书好轻易。所以我现在促使我自己创造一个念书的好习惯。我想要用念书替换浏览网上的时间。现在我在读一本经典的小说叫 “The Catcher in the Rye"。我确实在高中的时候就被我英文老师安排念这本书，但我当时只浏览一下，从此有点遗憾我没有整体念完。所以我现想要终于念完这本书。我蛮喜欢这本书的作者的写风格。这本书念起来很流畅，而且也是很有描述的。我蛮享受读这本书。你有念这本书过吗？你喜欢它吗？
Sept. 30, 2023
Sept. 30, 2023
Sept. 29, 2023
Random phrases - 임의의 문구
These are phrases I say in real life, so I think it would be interesting to learn how to say them in Korean. - 실생활에서 많이 쓰는 표현들이기 때문에 한국어로 배워보면 재미있을 것 같아요.
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Oh wow! - 오 와우!
I never thought somebody could dance this good. - 이렇게 춤을 잘 출 수 있을 거라고는 생각도 못했어요.
I love you a lot more. - 더 많이 사랑해요.
I know. - 알아요.
WHY DID YOU DO THAT? - 왜 그랬나요?
That's true! - 맞아요!
What's wrong? - 무슨 일이에요?
Where is my phone? - 내 휴대폰은 어디에 있나요?
How smart! - 정말 영리하군요!
Sept. 29, 2023
Venerdì
Che giornata meravigliosa, stiamo ancora camminando. Fra poco arriveremo all'hotel.
È stata una giornata piena di gioia e ho parlato sufficiente in italiano ( mi è piaciuto tanto ).
Mi preparo per rilassarmi un po', mi fanno male i piedi perché ho fatto più di 26.000 passi. Sono felice e grata di avere la possibilità di viaggiare.
Domani ci svegliamo presto di nuovo - andiamo a Imola. Non avrò molto tempo per scrivere in questi giorni, ma non vedo l'ora di godermi la vacanza!
Sept. 29, 2023
Bonjour!
Bonjour Marie,
Ça va ? Je suis vraiment bien parce que je suis en terminale et je fini l’école bientôt, autour de 1 mois. Je sais que tu as très confus avec tos vie. Donc, dans ce courriel, je parle environ mon vie et mon avenir !
Pour être honnête, je hâte d’aller d’universitaire parce que je veule faire nouveaux amis et être plus indépendant de ma famille. Donc après l’école, j’aimerais vivre en une maison qui est très proche à mon universitaire. Ma préférée une maison petite avec un ensuite et un endroit pour cuisine mon aliments. Mais, je sais que c’est très cher pour moi et ma famille pour acheter une nouvelle maison juste car delà université.
Donc, après mon examen, j’aimerais partiel-travail pour 3 journée chaque année. Pour être honnête, j’ai espéré j’ai travaillé quand j’étais petite, parce que c’est très bien pour mes compétences, regarde très bon sur mon CV et j’aurais plus argent. Si j’avais connu l’important de travailler pour ma vie, j’aurais faire plus tôt.
Pour moi, je voudrais travail dans un café ou un magasin de boissons. Mon père travaille dans un café, qui s’appeler « Café Petite », et quand j’ai été petite, j’adorais aider mon père avec les petites choses comme saluer les personnes ou essayage les tables. J’adore aussi faire les boissons pour ma famille donc je pense que je voudrais très bon à ce travail. En plus, dans le futur, en 10 année, après je fini mon éducation a l’université, je voudrais ouvre un magasin avec ma sœur. Parce que ma sœur est très bien avec parle avec nouvelles personnes je pense ce plan est très parfaite ! Et j’adore faire les boissons comme le chocolat chaud or un verre de café.
J’espère tu trouves mon courrier utile ! Demandes-tu s’il y a les questions pour moi.
Bisous !
Jisoo
Sept. 29, 2023
Journal de lecture – une vie comme les autres de Hanya Yanag
Actuellement, je lis “une vie comme les autres” avec mon petit ami. Nous lisons souvent des livres ensemble. C’est une activité relaxante et j’aime analyser les contenus des livres.
Nous avons lu jusque à la fin du Partie I. Si vous souhaitiez lire ce livre, ne corrigez pas ce texte ! Il contient beaucoup d’information sur ce livre.
Le livre suivit les vies de quatre amis : Malcom, JB, Willem et Jude. Ils sont de jeunes hommes qui ont étudié à la même université à New York. Ils ont partagé une chambre pour leur première année.
Pour commencer, je vais introduire les personnages.
Malcom avait une passion pour les bâtiments depuis son enfance, donc il a choisi d’étudier l’architecture. Il a des parents riches et ils attendent qu’il réussisse dans ses études et son travail. Malcom est déçu parce que son père préfère sa soeur Fiona. Après l’université, Malcom commence à travailler chez une entreprise fameuse, mais il reçoit juste un salaire bas et fait des tâches négligeables. Son travail lui ennuie et son patron est impoli vers ses employés. Comme il n’a pas de moyens pour un propre appartement, il reste chez ses parents jusqu’aux trentaines. Il a perdu sa capacité à imaginer parce que son travail est si ennuyeux. En somme, il se sent échoué.
JB est un artiste. Il étudie l’art et partage un studio avec trois autres artistes ou il dessine de sorte de créer de toiles classiques. Il est le seul entre ses amis avec une famille intacte et aimable, donc il se trouve très heureux grâce à ses parents et ses tantes. Il n’a encore eu réussi à vendre son art. En revanche, il a commencé à créer de dessins de ses amis, qui pourraient lui apporter le succès. Sa famille croit qu’il est destiné à devenir un grand artiste. Lui-même, il craignait l’échec.
Willem est né dans le Wisconsin. Ses parents sont de fermiers et ils ont deux fils. Le frère de Willem a une maladie et il ne peut ni marcher ni parler. Willem l’aime et s’inquiète de son frère après avoir déménage. Après un peu de temps, son frère mort. Ses parents étaient toujours froids envers leurs enfants, c’est pourquoi Willem cesse à leur parler après la mort de son frère. Bientôt, ses parents meurent aussi. Il n’est pas trop triste parce qu’ils n’avaient pas eu une bonne relation. Après son trente anniversaire, il trouve un emploi comme acteur. Il peut démissionner de son travail de serveur et commence à travailler pour un théâtre.
Jude est le personnage principal, le livre est centré autour de lui. Son passé est révélé un peu plus chaque chapitre. Il a eu un traumatisme et un accident quand il était enfant. À cause de cela, il a des difficultés sociales et médicales. En dépit de son passé, il obtient non seulement un diplôme excellent, mais aussi il trouve une famille dans son professeur. Après ses études, Jude devient assistant juridique chez un ministère. Il n’a jamais parlé de son traumatisme, par conséquent sa santé mentale n’a pas guérie. Il se sentit déprimé et il a souvent de la douleur. D’une part, il est fier de son réussit professionnelle. D’autre part, il le ne peut pas savourer à cause de ses problèmes médicales et sa mauvaise santé mentale. Bien qu’il cherche la sécurité, il ne parvient à elle trouver. Il est trop méfiant et ne peut confier en personne. Donc, il a peur de perdre ses proches amis et ses parents de substitution.
Suivant je vais décrire les sujets integrals de ce livre.
Premièrement, les inégalités sociales jouent une rôle principale dans ce livre. Les amis posent un contraste l’un aux autres. Malcom a une famille riche, et JB reçoit du soutien de sa famille. À la différence de Malcom et JB, Willem et Jude n’ont pas des familles et doivent travailler afin de payer leurs coûts de la vie. Willem travaille comme serveur, et Jude travaille comme assistant pour son professeur. Jude a reçu une bourse, grâce à laquelle il ne doit pas payer pour ses études. Quand ils visitent un restaurant, Willem et Jude mangent le reste de plats de Malcom. Et quand ils se sont rencontrés le premier jour d’université, Jude a apporté un petit sac. Au contraire, Malcom a apporté des appreils électroniques et beaucoup de vêtements. Après l’université, Willem et Jude déménagent dans un appartement pas cher à Manhattan. Ils n’ont pas un contrat officiel et doivent faire la plomberie et les réparations sois-mêmes. Malcom habite dans une grande maison avec ses parents, et JB peut habiter chez un ami riche.
Deuxièmement, le livre décrit les maladies. Suite à sa passé, Jude est déprimé et a un problème avec sa colonne vertébrale. Il refuse de voir un psychothérapeute parce qu’il veut oublier son passé. Il ne parvient à parler même à ses amis les plus proches, et sa santé mentale se détériore. Il est souvent fatigué. Il voit un médecin privé, qui s’appelle Andy et qui est la seule personne à qui Jude a parlé de son passé. Andy essaie d’améliorer la santé de Jude, mais Jude ne se soignait pas assez pour lui-même.
Troisièmement, l’amitié joue une grande rôle dans ce livre. Les quatre jeunes hommes n’ont pas beaucoup en commun. Ils ont de familles très différentes et ils étudient de disciplines différentes. Grâce à leur chambre partagée, ils se connaissent et ils deviennent amis. L’université est nouveaue pour tous les quatre et ils se confortent. Ils restent en contact après l’université. Ils se voient souvent et passent le Noël et le soir du nouvel an ensemble. Pour Willem, l’amitié avec Jude est difficile. Il est le plus proche à Jude parce qu’ils vivent ensemble. Willem note les problèmes de la santé de Jude, et il ne peut rien faire parce que Jude n’en veut pas parler et essaye de cacher ses problèmes. Willem voudrait être à l’écoute, mais Jude ne le permet pas.
Sept. 29, 2023
Journal #9: "How I'm learning English"
I learned how to use "much, many, a lot of, few, little" with countable and uncountable nouns today. I must use "a lot of" with countable and uncountable nouns in positive sentences. I must use "many" with countable nouns in negative sentences and in questions. I must use "much" with uncountable nouns in negative senteces and in questions. I must use "few" with plural countable nouns and i must use little with uncountalbe nouns.
Also, I learned how to use "a/an, some adn any". I tell you. I must use "a/an" with singular countalbe nouns in posetive, negative sentences and in questions. I must use some with plural countable nouns and uncountable nouns in posetive senteces. I must use "any" with plural countable nouns and uncountable nouns in negative senteces and in questions.But, I can use "some" if I make a request or offer.
I hope, I wrote right.
Thanks for reading my journal #9.
Sept. 29, 2023
Sept. 29, 2023
Blessure au poignet
La semaine dernière, mon amie a fait une randonnée. Elle a dormi dans une tente et lorsqu’elle s’est réveillée le lendemain, elle a trébuché et elle est tombée. Elle s’est blessée à la main et elle a souffert beaucoup. Elle m’a dit qu’elle a dû attendre 4 heures pour voir le médecin et la douleur était intense. Son partenaire l’a emmenée à l’hôpital où ils ont fait une radiographie. La radiographie a confirmé qu’elle s’est cassé deux os du poignet. Grâce à mes leçons de biologie, je sais qu’il y en a beaucoup dans le poignet et la majorité sont très petits.
Maintenant, sa main est dans un plâtre et d’après elle, c’est très inconfortable. Il faut qu’elle le porte pour au moins six semaines. Après cette période, si le médecin est satisfait, il l’enlèvera. Cependant, jusqu’au poignet est complètement guérit, il est nécessaire de le porter en écharpe. Elle m’a dit que à ce moment-là, elle aura besoin de consulter un physiothérapeute et de faire certains exercices pour le renforcer. En bref, une longue période de guérison devant elle.
Mon amie est vexée puisqu’elle est droitière et elle s’est fait mal à la main droite. Malheureusement, elle doit apprendre à se brosser les dents, à se peigner les cheveux et à effectuer d’autres tâches quotidiennes avec sa main gauche. Pour l’instant, elle n’est pas même capable d’ouvrier une bouteille de vin. Elle est vraiment frustrée.
Sept. 29, 2023
Sept. 29, 2023
#8 journal: "How I'm learning the English language"
I missed to write journal yesturday. I have to write my journal twice today. What do I want to tell you today? Maybe about new iPhone.
I have the iPhone XR. This phone are arranges me. I don't understand why people buy new iPhone every year. It was look like rat race. I know it is not my business. I think OK if you buy iPhone 15 when you had iPhone 13 and early. iPhone 15 and iPhone 14 was same. Oh, the new iPhone have connector type-C and little bit better camera than the iPhone 14 and Apple said you can play Resident Evil 4 on the new iPhone. How many people need this able? I don't know. But I like Apple products. They are very comfortable for user and I think beautiful.
Thank you for read my journal.
Sept. 29, 2023
El Viaje Misterioso
Había una vez una nave espacial llamada ISA-24 que se lanzó a explorar el universo desconocido. Su tripulación estaba formada por un grupo de tres audaces y valientes astronautas llamados Pedro, Julieta, y Rodrigo.
Un día, después de un largo viaje por el hiperespacio, la nave se topó con un planeta hermoso y extraño que no estaba en su mapa galáctico. Llamativamente azul con tintes de verde, era una visión maravillosa.
Decidieron acercarse pero pronto, lo que parecía un planeta cordial se tornó en un misterio espeluznante para la tripulación. Notaron que su comunicación con la base de la Tierra estaba bloqueada y sus instrumentos empezaron a fallar.
La nave aterrizó de forma abrupta en un bosque frondoso y al descender, quedaron atónitos ante la belleza del lugar. todo parecía normal salvo un detalle - no se escuchaba ningún sonido. No había ruido de animales, insectos, ni el viento.
Mientras Pedro y Rodrigo llevaban a cabo reparaciones en la nave, Julieta, una talentosa bióloga, se adentró en el misterioso bosque para recolectar muestras.
El silencio era aterrador, como si todos los habitantes del planeta hubieran desaparecido súbitamente. Julieta se sintió desorientada y trató de regresar a la nave, pero no pudo encontrar el camino.
Pedro y Rodrigo, al ver que Julieta no regresaba, intentaron comunicarse con ella a través del intercomunicador, pero solo hubo silencio. Llenos de miedo, decidieron buscarla.
Caminaron durante horas sin signos de Julieta. El silencio los rodeaba mientras recorrían el bosque que parecía volverse cada vez más denso y oscuro. Al final del camino, encontraron el casco de Julieta.
Los dos astronautas, aterrados, volvieron a la nave sin Julieta y despegaron con prisa, escapando del terror del misterioso planeta azul-verde. Mientras se alejaban, observaron una señal en sus instrumentos: un mensaje proveniente del planeta. Era una grabación de la voz de Julieta que decía: "No estoy sola. Aquí hay algo...".
Al llegar a la Tierra, compartieron su espeluznante experiencia y la grabación aterradora. No se volvió a hablar del planeta azul-verde y la ISA-24 fue retirada.
El destino de Julieta y el misterio del planeta quedaron en el olvido, pero en las noches oscuras, si escuchan con atención, los otros astronautas juran oír la voz de Julieta, susurrando desde lejos en el universo.
Sept. 29, 2023
(Korean diary entery / 한국어로 일기 쓰기 1)
(Korean diary entery / 한국어로 일기 쓰기 1)
대학교에 입학한지 벌써 3년 됐다. 시간이 참 이상하네...
사실 난 국어국문학을 공부하려고 했는데, 점수가 0.5점 만 부족해서 한국어과에 입학하지 못했다. 50만점에 49.5점을 받았는데 아직 부족했다. 너무 아쉽지?
한국어과에 못 입학한 후에 실망 보다 열등감을 느끼게 됐다: '난 뭐가 부족할까? 한국어과에 입학한 친구들 만큼 똑똑하지 않을까? 열심히 안 했을까?' 이런 고민이 많았다
당연히 우울했고 답답했다. 영어영문학을 공부하게 됐는 데, 어긋남이라는 감정을 처음으로 느껴봤다...
그런데 포기하지 않았다.아직도 혼자서 한국어를 배우고 있고 열심히 공부하고 있는다. 대학교에서 영어와 이탈리아어 공부하고, 회사에서 영어 선생님으로 일해요. 스트레스 많이 받는 데 한국어를 배우기 나의 소확행이 됐으니 이렇게 소중한 것을 잃지 못한다. 아직도 말하기가 쑥스럽고 발음이 끔찍하는 데 유창하게 말할 수 있기 위해 노력을 하고 있는다...
오늘은 여기까지.
2021년 9월 11일
맨나.
Sept. 28, 2023
Can writing help improve my spoken English accuracy?
I started this journey to improve both my written and spoken English.
Recently, I have been thinking about other ways to improve my speaking accuracy, Currently, I'm reading a book and recording myself while reading, but my main focus is on these daily writing exercises, I can just hope that it will improve my spoken English as well, but while I can take my time here, in a face-to-face situation I may not have the luxury of rephrasing myself in the moment.
Aaaand I am not a fast thinker, to be honest, I have difficulties with multitasking or anything that requires quick thinking, which sometimes affects my English accuracy, despite having a lot of experience with talking to others in English. What are your thoughts? Can writing help improve my spoken English accuracy? What else do you recommend I do?
Sept. 28, 2023
The Elements of Style
I bought a book by William Strunk, called 'The Elements of Style,' to improve my writing skills. It is a very short book; it is only 50 pages long. However, I don't mind it, because I want to read other books as well. I haven't started it yet, but I am interested if anyone read this book here, and if yes, how did you like it? Did you find it helpful for improving your writing skills, and what were your thoughts on the book?
Sept. 28, 2023
Workplace Honeymoon is over
I have been working at my current company for half a year now. When I started, I was always excited, and couldn't wait to begin the day and work with new technologies. However, after six months my initial excitement has waned.
I am a Junior Software Engineer, but sometimes it feels like people who have been working there almost for a decade have the knowledge and experience of a beginner. And even if I explain to them exactly what to do they still don't seem to grasp it. Weeks, hell, even months pass by, and they continue to ask the same questions with exactly the same issue repeatedly. When I tell them they say that they understand it, but I already know that they don't, it just happened so many times.
One of the most important aspects of my profession is to be experimental and play around a lot (If you f** around, you'll find out). But they just want to know the answer, without any willingness to explore. AND They are supposed to be Senior Engineers. I really don't feel entitled to tell them what to do as a Junior Engineer, and it feels odd to have to explain things to them as if they were beginners.
I really don't know what is happening on their side, I have experienced that when I couldn't do anything, and received no help, and it was a really painful experience, so I don't want to be that person who doesn't give them the help, but I was an entry-level developer at that time, earning a minimal salary, not a senior engineer at a multinational company.
I have created documentation, and example code, told them countless of times, and still no improvement. I waste so much time just to debug their code, create these documentation that they are not going to read, and so on.
I'm struggling to comprehend the dynamics here.
Have you ever encountered a similar situation, and if so, how did you go about improving or managing it?
Sept. 28, 2023
Sept. 28, 2023
前は大都市に住みたかったけど、気が変わりました。
大学生の時は大きい都市に住みたかったです。ニューヨークやシカゴなどの都市は一番面白い住むところだと思いました。静かで小さい街で育った僕にとっては、静かほぼ当たり前でした。しかし、もう2年間シカゴに住んでて、その意見が変わりました。もちろん、大都市に住むのが好きか好きじゃないかは人によります。この2年のあと、自分がどんな人か明らかになりました。ノイズやゴミや犯罪などの問題もうたくさんです。世界の大都市色々なので、たぶんシカゴに自分のマイナスがあります。例えば、シカゴ、そしてアメリカ全体に銃の問題があります。
将来は、アメリカを離れたくて、もっと安全で静かな場所に住みたいです。大都市じゃなくてもいいです。僕にとって、訪れた国の中で、北欧国と日本が一番住みやすそうでした。都市の中でも安全な感じしました。あと、静かなところを見つけるのはそんなに難しくなかったです。教育レベルや人々の互いに対する丁寧などは良い印象を残しました。そんな国は退屈だっていう人もいるけど、僕にとっては、平和と規則正しい生活が大事です。
Sept. 28, 2023
Divagaciones 60
Aunque el aguijón de esa avispa es muy pequeño, te puede dañar igual.
Él siempre anda tan despreocupadamente que no creerías que tiene un trabajo tan estresante.
La piedrita se alojó entre su calcetín y su zapato, justo en el lugar que le molestaba con cada paso.
Después de que ella la bateó tan fuerte, la pelota quedaba escondida en el matorral, y ellos no lograron encontrarla, a pesar de lo mucho que buscaron.
Sept. 28, 2023
Sept. 28, 2023
IELTS Speaking Answers
What is your favorite food?
Ex:
I am a food lover and I enjoy most of them, so it is very hard to pick one. But if I have to choose, I prefer shrimp. I can't think of any particular reason why it's so tasty for me; I just love eating dishes with shrimp, and they are one of the most stable components in my daily meal. In fact, I just ate steamed shrimp with lemongrass yesterday and salted and roasted shrimp the day before.
What is your favourite subject at school/university?
Ex:
To be honest, it's hard for me to choose a favorite because I'm not really passionate about any of my subjects. I hate studying. However, if I had to pick, I'd say English is my favorite subject since I find it the most manageable.
What's your favourite weather? (Why?)
"That's an interesting question. Honestly, I've never really thought about it. I guess I prefer cloudy weather with a comfortable temperature, not scorching hot or freezing cold.
What's your favourite TV programme?
Ex:
I don’t watch TV often so it's very hard to pick one. But if I have to choose, I prefer cartoons. When I do watch TV, I mostly tune into channels like Disney and Cartoon.
1.
Which public holidays do you like the most?
Ex:
I love all public holidays because they allow me to get a break from my work, so it's tough to pick one. But if I have to choose, I prefer the national holiday because it gives me the longest break.
Do you have a favourite sports star?
Ex:
I have never really thought about it since I'm not particularly into sports. I mainly watch football matches, so my knowledge is limited to football stars. I would say Messi is my favorite sports star because he is one of the best athletes in this field, and I greatly admire his skills.
What's your favourite vegetable?
Ex:
I love vegetables and enjoy most of them so it is tough to pick one. But if I have to choose, I prefer cucumbers. I don’t know the exact reason; there is something about their crunchy texture and delicate taste that allures me to eat them all the time.
Sept. 28, 2023
Giovedì
Facciamo i bagagli, non ho molto tempo da scrivere. Finalmente andiamo in vacanza - Bologna, arriviamo! Non vedo l'ora di rilassarmi e godermi il Paese. Voglio fare tutto ciò che voglio.
Adesso puliamo la casa per rovarla pulita quando torniamo, ma ho preso una pausa.
Domani svegliamo presto per arrivare all'aeroporto in anticipo. A domani!
Sept. 28, 2023
Informal email, Geburtstag Party
Hallo lieber Lukas!
Wie geht’s dir? Ich hoffe dass du dich besser fühlst.
Wie hatten zu viel spass lätze Woche in mein Geburtstag. Alle meinen freunden waren da und sie haben essen zu teilen gebracht. Wir haben gegessen, musik hören und zuzamen tanzen.
Alles haben auch einen Geschenke für mir gebracht. Meine liebste war eines großes Bild mit alle meine Freunde da. Es war super schön und ich habe ein bisschen geweint! Schade, dass du nicht zu meiner Feier kommen konntest, es war toll!
Wenn konnen wir treffen und trinken etwas zuzamen? Diese woche kann ich nicht, weil ich ein Reise habe, aber nächste woche, vielleicht am Montag kann ich die ganzen tag für dir haben.
Ich warte auf deine Antwort
Viele Gruße
Deine Eva
Sept. 28, 2023
Die Paella
Die Paella gilt als eines des nationalen Gerichts Spaniens zusammen mit der Tortilla und dem Gazpacho. Wie üblich ist dieses ganz beliebte Gericht unter den Volksschichten geboren. Die ersten schriftlichen Referenzen gehen auf den XIX. Jahrhundert zurück, obwohl es nicht klar ist, wann die Geburtsstunde stattgefunden hat. Laut der Überlieferung gibt es verschiedene Theorien, die den Ursprung der Paella zu klären versuchen. Einige von denen sind sogar mit der muslimischen Zeit in Spanien verbunden. Andere besagen, dass der Name (“paella”) auf die besondere Pfanne hinweist, indem man das Gericht zubereitet. Als Geburtsort gilt der Süßwassersee “Albufera”, nicht weit von der Stadt Valencia.
Als guter Inbegriff eines Volksgerichts hat die Paella “vieles durgemacht”. Besonders in bezug auf die Zutaten weist dieser Leckerbissen eine klare Entwicklung auf. Allerdings wurde am Anfang zur Zubereitung der Paella fast alles benutzt, was man finden könnte, und mit Reis gemischt. Unter denen zählen auch Schnecken, einheimische Gemüse und nicht zuletzt Bisamratten, was ganz wahrscheinlich heuzutage nicht so ganz appetilich ausieht.
Die allgemeine Verbesserung der Lebensqualität im späteren XIX. Jahrhundert hat auch zur Änderung der Zutaten der Paella geführt. Kaninchen, Hähnchen oder Enten haben Wassermäuse bzw. Ratten abgelöst. Diese Zutaten sowie bestimmte Sorten grüner und weißer Bohnen sind der Kern der sogenannten “Paella Valenciana”. Dazu sollte auch der Safran kommen. Dieses Gewürz gibt dem Reis dessen eigene gelbliche Farbe, die die Paella so eigenartig macht.
Von Valencia aus hat sich dieses Gericht in weitere Regionen verbreitet, besonders an die Mittelmeerküste entlang. Dort wurde Fleisch durch Fisch und Meeresfrüchte ersetzt. Das Ergebnis ist ganz gut, jedoch darf es nicht “Paella Valenciana” heißen. Im Laufe des XX. Jahrhunderts ist das Gerichts in ganzes Spanien populärer geworden. Mit der Ausbreitung sind auch verschiedene Variationen gekommen, einige von denen nicht so gut angesehen, besonders von Leute, die sich mit dieses Gericht gut auskennen.
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