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Authentieke chai thee = vier ingrediënten + veel geduld
Wist je dat “chai thee” in de meeste Indiase talen gewoon “chai” is? “Chai” is het Hindi woord voor 'thee’, die komt uit 'cha', het Chinese woord voor 'thee'. Mijn man is goed in het maken van chai-thee. Hij let goed op welke theeblaadjes hij kiest voor een kopje thee. In onze familie is onze "cha" een gekruide melkthee. Sommige Indiërs hebben liever 'liquor tea'. Dat betekent niet dat er alcohol in zit! Het is eigenlijk sterke thee die de specerijen en theebladeren bevat, maar zonder melk wordt gezet. Maar de meeste Indiërs genieten van hun thee als de gekruide melkthee-versie.
Zo maak je het: Je hebt (1) zwarte theebladeren, (2) rauwe gember, (3) kaneelschors en (4) volle melk nodig. Pro tip! Dit is NIET het moment voor jouw chic zwarte thee! De smaak wordt overheerst door de specerijen en de melk. Koop danedar zwarte thee van het merk Tapal of Red Label. Danedar thee zijn korreltjes losse bladthee. Je krijgt de kracht van de zwarte thee die prachtig combineert met de melk, zonder de kosten van Darjeeling-theebladeren. Verwijder de schil van een stuk gember en hak het in blokjes. Het stukje gember is de lengte van je pink. Breek een paar kleine stukjes kaneelschors zo groot als je pinkvingernagel. Kies een KLEIN theekopje, zoals een espressokopje. Doe de melk in een potje, samen met de gehakte gember en stukjes kaneel. Voeg een klein scheutje water toe. Roer constant op middelhoog tot laag vuur. Je moet de pan in de gaten houden zodat de melk niet overkookt. Haal de melk van het vuur als hij bijna kookt. Voeg een schepje van de thee toe en laat het twee minuten staan. Zeef het dan en schenk je thee in. Voeg zoveel suiker toe als je wilt!
Het spijt me dat ik handen als maat gebruik, maar op die manier krijg je hetzelfde resultaat of je nu een man of een vrouw bent, en ongeacht of je metrische of Amerikaanse standaardmaten gebruikt.
Feb. 13, 2025
Feb. 13, 2025
Voglio il mio ascolto migliori
Penso trovare è difficile ascoltare a Italian per me. Quando uso Duolingo, sento i sempre voci del computer. Se leggo Italiano posso conoscere e penso che cosa i parole sono in inglese. Trovo che più dura se sento voci reali, senza sottotitoli. Ho visitato a Roma due settimana fa. Molto gente parla in Inglese, che no autimi imparare. Però capisco solo people se loro parlano molto lento per me.
Feb. 13, 2025
Giovedì 13 febbraio
È la prima volta dopo tanto tempo che non faccio le pulizie. Ieri ho messo in ordine la casa, ma oggi mi prendo una pausina dalle faccende interminabili.
A volte ci si prende una pausa, altrimenti finiamo per essere sovraccaricati. Aspetto che arrivino i giorni liberi per riposarmi e mettermi in pari con quel libro horror che ho iniziato lo scorso weekend.
Feb. 13, 2025
Új politika
A Trump és Putyin közötti béketargyalások tényeket teremtenek. Természetesen az ukrajnai háború befejezéséről szóló tárgyalások megkezdése valószínűleg néhány napig tart, legalábbis a müncheni biztonsági konferencia befejezéséig és a február 14-re, péntekre meghirdetett amerikai béketerv bemutatásáig. Miközben Trump telefonon beszélgetett Zelenszkijvel és Putyinnal is, az európai döntéshozók telefonja néma maradt aznap este. Rendkívül kellemetlen körülmény, hanem rossz ómen, amely előrevetíti az USA európai szövetségeseinek szerepét. Trump stílus- és nyelvi változást hozott, valamint az USA teljesen más megközelítését Oroszországgal szemben.
Feb. 13, 2025
Moeilijker dan het lijkt
Veel mensen begrijpen niet dat Indisch eten heel moeilijk is om goed te koken. Ten eerste duurt het lang. Er zijn maar weinig "klaar in een kwartier of minder" opties. Ten tweede zijn er veel ingrediënten. Elk ingrediënt is belangrijk: van de eiwitten, droge en rauwe specerijen, oliën, boters en zorgvuldig gesneden groenten. Ten derde, en vaak over het hoofd gezien: de volgorde en timing van de ingrediënten is belangrijk. Er zijn stappen waarbij je uien of bepaalde droge specerijen een tijdje in de olie moet laten sudderen voordat je andere ingrediënten toevoegt. Als laatste: zoals een complex algoritme, elke stap heeft zijn eigen "subroutine". Stel je bijvoorbeeld voor dat je de saus gaat maken als onderdeel van je Indiase gerecht. Eerst moet je elk ingrediënt in de juiste volgorde in lagen verdelen en koken, dan moet je het mengen en DAN moet je die gemengde saus inkoken voordat je verder kunt met het volgende. Het koken van Indiaas eten vereist hetzelfde niveau van coördinatie als een circusacrobaat. Ik KAN dus Indiaas eten maken, maar ik heb moeite om er een rijke smaak uit te halen. Ik zou graag boterkip maken met dezelfde diepe smaak als mijn schoonmoeder kan, maar ik heb gewoon het geduld en de tijd niet.
Trouwens, als je online een recept vindt dat de woorden “makkelijk” en “authentiek” in dezelfde zin gebruikt .... dan is dat een leugen!
Feb. 13, 2025
Feb. 13, 2025
Le mois préféré
Je vous demande si vous avez un mois préféré ? En effet, c’était le thème de notre discussion hier. C’était un sujet intéressant et mes amis et moi, nous avons beaucoup discuté. En fait, il y a 12 mois et dans des nombreux pays occidentaux, il y a quatre saisons : le printemps, l’été, l’automne et l’hiver. Une question importante est le rôle des saisons sur notre bonheur. À votre avis, les saisons déterminent-elles le meilleur mois ? Influencent-elles notre bonheur ?
C’est reconnu que les saisons jouent un rôle important dans la détermination de nos humeurs et de nos comportements. On peut sentir plus aventureux au printemps, plus insouciant en été, plus nostalgique en automne et plus déprimé et isolé en hiver.
Alors, je vais dévoiler mon mois préféré dans mon prochain bulletin. Il est important de souligner que l’Australie est située dans l’ hémisphère sud alors que l’Europe est dans le nord. Je suis sûre que vous pouvez facilement deviner mon mois ou du moins ma saison préférée étant donné que j’ai déjà affirmé que mon baume au cœur est le soleil.
Feb. 13, 2025
Was sollte ich behalten
Vor drei Monaten, haben meine Eltern mir gesagt, dass sie werden dein Haus verkaufen. Meine Großmutter überlegt auch ob sie mit meiner Eltern einziehen soll. Sie will ihr Haus verkaufen während es Eigenkapital hat. Sie wird auch älter, und weißt dass sie kann nicht ihr Haus allein erhalten. Ich wünsche sie wird nicht umziehen, denn ich in der Nähe von ihr lebe. Die Besuche mit ihr gefällt mir sehr, und ich wird sehr traurig sein, wann sie nicht in der Nähe von mir lebt. Sie hat mich kürzlich gefragt, wenn ich einige ihrer Sachen haben möchte. Das ist ein wichtige Frage. Ich muss mir die Bilder, das Geschirr und die Möbel ansehen. Ich habe nur wenig Platz in meiner Wohnung, und könnte nicht so viel nehmen. Aber, weiß ich auch dass viele dieser Dinge sind unersetzlich. Es ist tatsächlich ein schweirige Frage.
Feb. 13, 2025
Événements marquants dans une vie d’un bébé
L’année dernière, mon neveu et sa femme a eu un petit bébé. Si je ne me trompe pas, j’ai déjà consacré certains de ces bulletins dans lesquels j’ai décrit ce bébé. Avi est mignon et récemment, il a fêté son premier anniversaire. Le premier anniversaire est toujours important et c’est l’occasion de célébrer les différents étapes de la première année : il y en a beaucoup.
Alors, j’ai pris quelques minutes pour réfléchir à la première année d’Avi. Je me suis demandé la question suivante : quels étaient les événements marquants. La premier était quand le bébé a dormi toute la nuit. Les parents étaient ravis. Le deuxième était quand il a commencé à manger la nourriture. Le troisième était quand il s’est retourné puis lorsqu’il s’est assis. Quelle célébration, ce jour là !
Aujourd’hui, j’ai reçu la bonne nouvelle qu’Avi a fait ses premiers pas : quel événement phare ! Les parents sont aux anges. Ils ont diffusé une petite vidéo et Avi était dans l’aire de jeux et il a fait plus de dix pas : quel marathon pour lui. Un événement inoubliable !
Feb. 13, 2025
Feb. 13, 2025
日本の新聞記者と話し合いを準備している
来週地元の大学の日本語の授業と一緒に日本の新聞記者と話し合い予定です。記者から質問をもらいました。話し合いの前に答えを考えて置いています。話題は日本とアメリカの田舎の状況などです。「私」の答えを直してもらいませんか。
1. 記者：米国の田舎では過疎、人口減少の課題はあるのでしょうか。
私：アメリカにも出生率が低くて、田舎に人口減少は問題です。しかし、たいていアメリカの人口は移民で維持されています。
2. 記者：そこは、人口を増やすような施策を実施してるのでしょうか。
私：人口を増やすような施策を実施しているがあまりないと思いますが、子どもを育つ人は税金のクレジットをもらいます。
3 .記者：日本では、原発関連施設を引き受けた自治体に、国から「迷惑料」的な財政優遇措置がありますが、米国にも同じようなものがあるのでしょうか。
私：アメリカには未利用地があるから、原発関連施設はたいてい都市などから遠く建てられました。アメリカには化石燃料があるしのために、何年間も新しい原発関連施設は建てられませんでした。
4. 記者：米国では1979年にスリーマイル島原発事故がありましたが、市民の原発への恐れは今でもあるのでしょうか。
私：スリーマイル島原発事故のため、アメリカ人は原発電力が必要かどうか賛成していません。原発関連施設はどこに建てるかし、核燃料はどこで貯蔵するかし、賛成していません。この問題は英語でNIMBY(Not in my backyard)といいます。意味は、「私の家の近くではそんなことができない」という感じです。それに、アメリカには石炭と化石燃料があるために、原発電力に興味があまりありません。
5 .記者：広大な土地が広がる米国では、自動車の運転が難しい高齢者の移動に対し、どのような支援をしているのでしょうか。
私：私の市にはバスだけではなく、他のサービスもあります。例えば、高齢者の家から医者のオフィスまで迎えに行きます。あまり歩けない人にはバスより便利です。一方、田舎では高齢者が自分で運転するし、家族や隣の人から車で送りてもらいます。残念ですが、もう運転し止めたほうがいいのに、まだ自分で運転している高齢者がいます。
6. 記者：自動運転について、米国では事故が起きた例はありますか。
私：自動運転事故は多いですが、原因は技術か人間かよく不明です。アメリカの法律事務所のサイトによると、2024年6月17日まで自動車事故で死んだ人数は、83人です。例えば、2023年にカリフォルニア州で歩いている人は人間が運転している車で打って、それに自動運転の車に殺されました。
小学校の一年生のような書き方ですみません、ハハ。
Feb. 13, 2025
Le besoin d'argent et le peur de parler aux étrangers
J'ai besoin de l'argent pour que je vais étudier à l'étranger. Mais il y a un sujet, je suis vraiment anxieux la vache. Selon moi, les seuls travaux que je peux faire sont le caissier et barista ou du serveur. Que se passe-t-il si il y a un Karen qui m'attends? Maintenant, je travaille comme bibliothécaire dans mon université et je suis apeuré chaque fois quand quelqu'un vient devant moi á me demander quelque chose. Puis-je travailler comme cuisiner ou plongeur? Je ne suis pas sûr. J'ai vu quelque poste sur être boulanger et cela m'intéressais. Je dois dormir maintenant pour me lever tôt demain pour ma travaille d'horreur.
Feb. 13, 2025
Feb. 13, 2025
Serie auf Deutsch
Meine aktuelle Lieblingsserie ist "Love is Blind" basiert auf die Theorie, dass man sich verlieben kann, egal wie der andere aussieht.
Aber meisten Menschen sind Vorurteil und den Wert eines Menschen nach seinem Körperbau zu bemessen.
Vielleicht die Theorie ist nicht falsch, aber es passiert alles so schnell.
Die Leute miteinander reden, ohne sich zu sehen, dann müssen sie die Entscheidung treffen zu heiraten.
Dann sehen sie sich und entscheiden, ob sie den Plan, zu heiraten, weiterverfolgen wollen.
Aber es ist wirklich sehr unterhaltsam, und es hilft mir mit neun Wortschatz lernen.
Feb. 13, 2025
Elden Ring: Nightreign
今日Elden Ring: Nightreignというビデオゲームのコミュニティクリエイターに向けてのデモ会のことを聞きました。Nightreinそのものは未完成だし、クリエイターが撮影できなかったということで、今のところバンダイナムコの撮影しておいて提供したゲームプレイしかで見ません。まるでElden Ringのモディフィケーションくらいのようで、その基礎から積み上げてなかなか別のジャンルのゲームを作っています。僕が特に大胆に思っていないFromSoftの開発チームとしては、本当に意外で面白い動きですよね。Nightrainが失敗作になると思う訳ではない、逆に楽しみにしています。もう言いたいことはいっぱいですが、おそらくそんなに書ける能力はまだ持っていない気がするんで今回ここまでです。
Feb. 13, 2025
« L'Urbex »
Ces jours-ci, j'ai commencé à regarder sur YouTube français ces vidéos sur l'exploration urbaine, ou souvent raccourci comme : « L'Urbex. »
Je ne sais pas pourquoi ces vidéos me fascinent ! J'en ai regardé en anglais et puis je me pense les regarder en français ! C'était une bonne idée.
Je suis accroché sur ces vidéos et j'entends de plus en plus de français.
Feb. 13, 2025
Resumen de HP y el prisionero de Azkaban - Parte 9
Parte nueve.
Lupin le explica a Harry que los dementores le afectan tanto porque ha tenido muchas experiencias oscuras en su vida que pueden utilizar en su contra. Harry admite que oye los gritos de su madre cuando se acercan. Harry le pregunta a Lupin si puede enseñarle a luchar contra los dementores y éste acepta. Más tarde, los alumnos hacen su siguiente viaje a Hogsmeade y Harry se despide de Ron y Hermione. En ese momento, los gemelos Weasley lo llevan aparte para darle el Mapa del Merodeador. Este mapa muestra la ubicación de varios túneles secretos en los terrenos del colegio que conducen a diferentes lugares, incluido Hogsmeade. Además, identifica a las personas cercanas con un puntito y un signo que indica el nombre de dicha persona. Harry les agradece y entra en uno de los largos túneles que conduce al sótano de Honeydukes.
En Honeydukes, Harry sorprende a Ron y Hermione y les explica cómo llegó allí, luego los tres se dirigen a Las Tres Escobas antes de que nadie los descubra. En el bar, Harry tiene que esconderse debajo de la mesa cuando entran los profesores. La cantinera habla con los profesores y Harry escucha a Hagrid contándole sobre Black y cómo Black, a pesar de ser padrino de Harry, fue la persona que delató a los padres de Harry ante Voldemort. Esto enfurece a Harry y admite que quiere vengarse. Más tarde, Harry va a enfrentarse a Hagrid en su cabaña para preguntarle por qué nunca le dijo que sus padres fueron asesinados por el mejor amigo de su padre. Sin embargo, cuando los tres entran, Hagrid les cuenta de Buckbeak. El caso de Buckbeak va a ir ante un comité del Ministerio de Magia, y Lucius Malfoy los tiene a todos en el bolsillo.
Feb. 12, 2025
Feb. 12, 2025
Feb. 12, 2025
Daily English
I release that I can understand English but I can't talk/write in English. So I'm going to write in English as much I can.
Today I'm going to talk about my English pronunciation. When I talk with people who are fluent in English, I feel uncomfortable with my English pronunciation and it's frustrating. When I'm talking to myself, I feel like I'm fluent and I can express myself easily, but when I talk with someone, I just forgot all the vocabulary that I know. So I'll do my best to improve in my English skills!
Feb. 12, 2025
Feb. 12, 2025
Eine Geschichte, die ich gerne gelesen habe.
Das Buch ist über ein Junge. Er ist 15 Jahre alt und lebt an ein Boot. Es ist in ein kaputt Welt und der Junge musst an das Boot arbeiten. Er arbeitet mit ein Mädchen, aber sie ist selbstsüchtig und sie versucht ihm töten. Er überlebt, weil er fällt in die Wasser, nicht an das Boot. Er findet ein kaputt Boot und auf das Boot ist einer anderer Mädchen. Sie hat eine reiche Familie. Sie hat Angst und sie willst nicht gehen. Er bringt ihr mit ihm. Sie treffen einen Hund-Mann und er reist mit sie. Sie laufen davon schlechte Leute, die wollen den Hund-Mann töten. An der Ende, der Hund-mann allein gehen, aber sie sind alle Freunden. Der Junge und das Mädchen finden sein Boot und sie sind sicher.
Das Buch ist sehr interessant und mein Text ist nicht so gut. Danke fürs lesen!
Feb. 12, 2025
Feb. 12, 2025