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ムカつくセリフ
一番ムカつくセリフは多分「才能がある」だと思う。もちろん、誰かがこのようなことを言う時は褒めるつもりで言うと思うけど、これはまるで才能があっただけから、成功はできたと聞こえる。積み重ねてきた努力を否定して、踏みにじるようにすら聞こえる。最初、僕もプロの人達の才能をすごいとさんざん思ってたけど、ピアノを長年続けてきたことで、隠された努力をだんだん分かるようになった。本当に才能があろうとも、努力がなければ、世間という舞台に立って脚光を浴びることはできないのだろう。だから、誰かを褒めようとする時は必ずその誰かの見えない努力をわかってほしい。そして、才能という言葉を使わなくて、他の言葉で称えるのではないか。
July 16, 2023
July 15, 2023
Les pingouins
Récemment, j’ai appris que les pingouins habitent plutôt dans l’hémisphère sud. Il n’y a qu’une espèce de pingouins qui habite au nord de l’équateur. C’est les pingouins des Îles de Galápagos. Les pingouins sont des oiseaux aquatiques qui ne peuvent pas voler. Ils habitent dans la mer et sur terre. Apparemment ils passent une moitié de leur vie dans l’eau et l’autre moitié sur terre.
Le plus grand pingouin est l’Empereur pingouin qui est 1,1 mètre de hauteur et pèse 35 kilogrammes. Les « Fairy Penguins » qui habitent en Australie sont les plus petits du monde et je les ai vus à Melbourne. Ils sont bleus avec une poitrine blanche et sont adorables.
Tout le monde adore les pingouins. Je sais qu’il existe de nombreux dessins animés mettant en scène les pingouins. Les films que j’ai vus sont« Happy Feet et Penguins of Madagascar ». Il y en a beaucoup plus. Ma nièce a vraiment adoré le film « Happy Feet » et l’a vu plusieurs fois. Elle a également aimé la suite.
July 15, 2023
Viikinsaari
Sää on jo onneksi parannut. Tämän viikon keskiviikkona vierailin pienellä Pyhäjärvellä sijaitsevalla saarella nimeltä Viikinsaari. Sinne pääsee helposti Tampereelta Laukontorilta lähtevällä laivalla. Risteily alkaa joka tasatunti ja kestää 20 minuuttia. Paluumatka Viikinsaaresta on aina puolelta. Ympäri saarta sijaitsee myös paljon pieniä veneitä ja moottoriveneitä. Ilmeisesti moni matkustaa sinne ja takaisin omalla veneellä.
Minun laivani lähti kello 13. Saapumisen jälkeen aloin tutustumaan saareen. Viikinsaaren suurin osa pinta-alasta on luonnonsuojelualue. Siellä saa kävellä vain merkittyjä polkuja, jotka johtavat metsän läpi. Saari on tosi pieni ja polkujen kokonainen pituus on reilu kilometri. Kaikkialta on lähellä saaren rantaa. Polkuja pitkin sijaitsee infotauluja, joista voi lukea saarella olevista luonnonnähtävyyksistä. Viikinsaari on tosi hyvä paikka uppoutuakseen luontoon.
Paitsi luontoa Viikinsaaressa on myös muita nähtävyyksiä, esimerkiksi kesäteatteri, tanssilava ja sauna. Saarella järjestetään myös erilaisia tapahtumia kuten musiikkifestivaaleja.
Viikinsaaressa sijaitsee myös Tampereen vanhin ravintola. Sen nimi on yksinkertaisesti Ravintola Viikinsaari ja se perustettiin vuonna 1866. Luonnossa vaellettuani kävin siellä syömässä. Tilasin päivän kalaa, joka sinä päivänä oli lohta. Hinnat ovat siellä korkeita, mutta minun täytty myöntää, että ruoka oli erinomaista ja ehdottomasti hintansa arvoista.
Palasin Tampereelle myöhäisiltapäivällä. Loppujen lopuksi vierailu Viikinsaaressa oli ainutlaatuinen elämys.
July 15, 2023
Unfulfilled hopes
This is a short story about a guy who wanted to be a famous person. Ha had wanted to be a popular since he was born. Actually, he liked all arts, especially acting. His mother was a talented actress in his hometown. Therefore, he decided to become an actor. He thought it was his duty. But there was a small problem. Unfortunately, he had some problems with his social skills. He was a very quiet boy. Once he came to a casting. There was a lot of people. Boys and girls hoped to get a role. But our hero was afraid of it. The boy tripped and accidentally hit another guy. 'Leave now!' the guy shouted with anger and the boy ran away. He was crying when he came home
July 15, 2023
Unerwartetes Glück
Meine Tochter und ich waren auf dem Heimweg von Moskau nach Köln mit einem Zwischenstopp in Istanbul. Die Reise war sehr lang und wir übernachteten am Flughafen in einem Hotel. Am Morgen wachten wir auf, frühstückten und warteten auf die Bekanntgabe der Flugsteignummer. Aber unser Flug hatte 2 Stunden Verspätung. Wir hatten viel Zeit und machten einen Spaziergang durch den Flughafen. Er ist riesig. Im Erdgeschoss haben wir nicht viel gesehen. Dort fanden wir einen Kinderraum mit Schaukeln und Rutschen. Meine Tochter hat mit den Kindern gespielt. Sie hatte eine Menge Spaß. Sie hat Kinder aus verschiedenen Ländern getroffen. Alexandra ist sehr kontaktfreudig. Dann fanden wir ein wunderbares Museum, das der Sufi-Astronomie und -Mathematik gewidmet ist. Ich erfuhr, dass der muslimische Dichter Omar Khayyam auch ein großer Mathematiker und Astronom war. Er hat eine der Kuppeln der berühmten iranischen Moschee Jameh Mosque im Isfahan entworfen. Das Design dieser Kuppel ist ein mathematisches Modell der Flugbahn des Planeten Venus aus geozentrischer Sicht. Alle acht Sonnenjahre kehrt der Planet Venus zu demselben Punkt am Himmel zurück, an dem sein Zyklus begann. Dieses Phänomen wird als Tanz der Venus bezeichnet. Die Kuppel der Moschee wurde zwischen 1072 und 1092 erbaut. Dank der Verspätung unseres Fluges hatten wir genug Zeit, um die gesamte Ausstellung gründlich und in aller Ruhe zu besichtigen. Ich zeigte meiner Tochter Kalligraphie und astronomische Instrumente. Wir sahen einen kleinen populärwissenschaftlichen Film über Omar Khayyam. Ich hoffe, dass sich meine Tochter später auch für Mathematik interessiert und ich ihr etwas über den Bau mathematischer Modelle der Planetenbewegung, kubische Gleichungen und Reihentheorie erzählen kann. Für uns war die Verspätung des Flugzeugs ein großer Erfolg. Wir waren überhaupt nicht müde und hatten einen wunderbaren Flug nach Hause.
July 15, 2023
Divagaciones 55
El espesor de esa pieza que tienes no corresponde a cómo fue diseñada. Por eso no encaja bien en el montaje.
Ese tubo se humedece cada vez que arrancamos el coche, así que según me consta, debe ser una pequeña fuga.
Con la templanza de alguien el doble de su edad, logró encontrar una solución que agradó a todos.
Ese zarcillo marchito ya no logra amarrarse al soporte, debido a su condición deshidratada.
July 15, 2023
Was ich an der Klimaveränderung denke?
Die Klimaveränderung ist mir sehr signifikant, weil sie die Erde viel schadet. Ich finde, dass diese Krise ein internationaler Notfall sozusagen ist. Deshalb müssen wir uns bemühen, um die aktuelle Bedingung der Erde zu verbessern. Meiner Meinung nach machen die meisten Regierungen nicht genug, insbesondere mein Heimatland: Australien. So ein reiches und fortgeschrittenes Land muss sich auf nicht erneuerbare Energiequellen verlassen? Mir ist das doch gar nicht zu fassen. Mir ist bewusst, dass diese Abläufe ziemlich schwierig und sehr teuer sind aufzubauen, aber das ist keine Ausrede. Die australische Regierung schafft das ganz bestimmt, aber wenn und wann sie werden bin ich mir ganz nicht sicher. Hoffentlich macht sie so.
Ich weiß, dass ich über dieses Problem sehr leidenschaftlich bist. Der Grund dafür ist, da ich glaube, dass wir diesen Planeten schützen müssen. Wenn alles heute schiefgegangen wäre und die Erde zerstört würde, könnten wir realistisch auf keinen Fall einen Ersatz dafür finden. Darum müssen wir diese Themen Ernst nehmen, sonst könnten wir alles verlieren, was wir schätzen.
July 15, 2023
Übung zum Schreiben B1(E-Mail)
Sehr geehrten Herr und Frau Dietrich,
ich heiβe Samuel und ich bin ein Freund von Tom. Ich schreibe Ihnen diese E-Mail, weil ich im Sommer einen Sprachkurs in Deutschland machen möchte, und ich brauche ein Zimmer, wo ich leben kann. Samuel hat mir gesagt, dass Sie manchmal ein Zimmer zu Studenten vermieten, also ich würde wissen, wie viel das Zimmer pro Nacht kostet. Aber, vielleicht soll ich ein bisschen über mich sagen? Ich komme aus Spanien, wie Samuel, und ich studiere an der Universität. Ich bin 23 Jahre alt, und ich denke, dass ich ruhig, umgänglich und nett bin. Ich lerne Deutsch seit ungefähr drei Jahre, aber ich möchte mein Sprachkentnisse verbessern. Ich kann den Kurs im Juli oder August besucht, würde das Zimmer frei sein? Und ich möchte auch fragen: Es ist möglich, dass ich mit Ihren Familie zusammen essen kann? Es wäre sehr interessant, autentisches Deutsch Essen zu probieren. Natürlich, ich würde für die Lebensmitteln zahlen.
Ich würde mich sehr freuen, bald wieder von Ihnen zu hören.
Viele Grüβe,
Samuel.
July 15, 2023
Thoughts About Travel in Japan (2)
Japan is a unique country that strides toward embracing Western politics and democracy, while preserving its traditions in certain aspects.
I stayed at a hotel that with a cross sign on the wall, reflecting freedom of religion in my eyes; It was common to see a mix of traditional film cameras and the latest digital cameras piled on the shelves; In some downtown restaurants, the boss only accepted cash and declined credit card. A Bitcoin ATM, however, can be found in a building in Osaka. Anyone can find what they prefer in the markets of Japan.
Some people around me tend to claim that Japan was a student of ancient China. Their claim is partially true and partially incorrect. As far as I know, Japan has stopped learning from China over 1000 years. Osaka, the city I visited just days ago. The mastermind of this city - Toyotomi Hideyoshi, even planned to invade China around the 16th century, but her efforts were halted in Korea. The philosophy of Confucianism which has been established over 2,500 years in China, had shaped Japanese society and I get to know some individuals desire themslves from Confucianism's influence, but it's a big challenge for them.
July 15, 2023
Mein Zimmer
Nun wohne ich mit meiner Eltern in einer alten Zweizimmerwohnung. Ich wohne in einem kleiner Zimmer mit meiner Schwester. In unserem Zimmer gibt es eine Logia. Neben der steht mein Arbeitstisch. An dem screibe ich jetzt diese Satze. Auf dem Tisch stehen zwei Monitoren, ein Fan, screibgeräte und mein Computer. Hinter meinem Tisch steht mein Sofabett. Darauf lese ich gerne Bücher. Zwsichen dem Tisch und dem Bett hängt an der Wand zwei Regale mit meiner Bücher und Hefte. Rects von meinem Sofabett steht auch das Sofabett meiner Schwester. Links von meinem Arbeittisch steht unserer Kleiderschrank.
July 15, 2023
Le pouvoir du navet
Le pouvoir du navet
Le navet semble au radis japonais mais il parait pas bien présent. De plus, le goût n'est pas clair.
Si on vérifie la nutrition, elle n'est pas complète.
En ce qui concerne la cuisine avec du navet.. les légumes salés, ou la soupe au navet seulement.
Même si on demande aux chefs de la cuisine professionnelle sur l'impression du navet, beaucoup des gens disent qu'il est sensible et difficile pour le cuisiner.
Cependant, en vérité si on fait le cuisinier, celui qui manque de personnalité originellement déploie sa personnalité forte.
En plus, cela se changerait en un suprême matériel pour la nourriture qui peut correspondre à n'importe quel menu.
July 15, 2023
New phone
My birthday soon and I'm choosing the new phone. But, I ran into a problem. What kind of phone should I choose? I already have chosen, that it will samsung. At first, I wanted to buy an iPhone, but these phones don't work in my country anymore. So, I have chosen samsung. I think the phone which is folding is cool. But I'm not sure how long this phone screen will work. This choice is so difficult. It would be easier if I could buy an iPhone. I decided between samsung flip3,s22 and s22+. This every phones has advantages and disadvantages. It's so hard to think about it. I didn't think that my birthday will be so hard.
July 15, 2023
Comment on peut sentir le goût
Il y a une différence de temps quand on sent le goût.
D'abord, on sent le goût sucré; et ça veut dire que cette nourriture doit être très bonne comme si le bouton pour le goût commençait à marcher. ça s'aide à en goûter d'autres après ça.
D'après les données de l'expérience dans mon laboratoire, il y avait de grandes différences
entre les temps jusqu'à ce que les renseignements des goûts soient arrivés dans le cerveau.
Alors le tour de sentir le goût était comme ça.
Le goût amer ： 0.62 seconde
Le goût salé ： 0.65 seconde
Le goût aigre ： 0.67 seconde
Le goût saveur ： 0.93 seconde
Le goût sucré ： 1.07 seconde
Le goût pimenté ： 1.51 seconde
ça nous a dit que le goût amer est arrivé le plus tôt, et le goût sucré est arrivé tard contre toute attente.
Mais, actuellement si on mange quelque chose, on sent le goût sucré tôt; c'est pourquoi?
Car ça dit qu' il y a la différence de l'endroit pour sentir les goûts dans la langue.
Comme beaucoup de gens le connaissent, l'endroit dans la langue est comme ça.
On sent
le goût sucré avec le bout de la langue.
le goût aigre avec le côté de la langue.
le goût amer et saveur avec le fond de la langue
le goût salé avec tout de la langue.
le goût pimenté avec tout de la langue - le goût pimenté n'est pas goût mais le son pour la douleur, exactement on dit.
C'est à dire que si on mange et met quelque chose en bouche, d'abord on sent le goût sucré avec le bout de la langue..Après ça, quand la nourriture vient plus en bouche, on peut sentir d'autres goûts.
C'est déjà un peu long, demain je vais dire les relations entre le sucre et le taux de sucre dans le sang.
July 15, 2023
Le sucre et taux de sucre dans le sang
Si on prend même quantité des sucres avec du riz, du glucose, et du sucre, comment le taux de sucre dans le sang s'augmente?
D'après l'expérience,
1- avec du riz, le taux s'augmente un peu un peu tard mais diminué un peu un peu aussi
2- avec du glucose, le taux s'augmente le plus rapidement et tenu trop haut
3- avec du sucre, le taux s'augmente trop rapidement et autant que avec du riz mais après ça diminué rapidement
C'est un peu difficile d'expliquer mais je vais..
Du glucose, qui s'appelle "seul sucre" en d'autres mots, ou il y a molécule indépendante. C'est -à -dire que si on le prend, on l'absorbe rapidement et le taux de sucre dans le sang s'augmente tôt. Et puis il se sent bien.
Tandis que le sucre de riz est de l'amidon. L'amidon, qui s'appelle "varie sucre", est connecté avec les beaucoup de glucides. Après prendre du riz, ça change en simple glucose par d'enzymes. Et puis on l'absorbe, et ça prend quelque temps. Mais c'est-à-dire que la taux de sucre ne diminue pas si tôt.
Le sucre, qui s'appelle " deux sucre" en mots, est connecté avec du glucose et sucre de fruit. Après le prendre, ça change en glucose et sucre de fruit séparés rapidement. Le glucose se reflète trop rapidement dans le taux de sucre.
Ici; il faut prêter attention à du sucre fruit. Avant, le peuple le considérait comme un sort de glucose, mais presque pas changé. C'est pourquoi le taux de sucre dans le sang n'augmente pas trop à cause du sucre fruit.
Euh, c'est difficile? Pour moi aussi, c'est difficile d'en expliquer comme ça en français..
Alors, en fin de compte, d'après la plus récente étude monographie, du sucre fruit est difficile à consommer, par rapport à glucose, si on le prend trop. C'est-à-dire que le sucre fruit se ferrait gros. Il faut faire attention.
July 15, 2023
Sabato
Oggi dovrò fare le pulizie prima di lavorare. Direi che vorrei un nuovo passatempo, ma mi piace tantissimo farle.
Ci sono più di 30 gradi all'ombra, voglio stare sul balcone e berre solo bevande fredde. Purtroppo quello deve aspettare, ho troppe cose da fare. A volte non ho più forze per fare niente, ma in qualche modo trovo la forza.
Ascolterò di nuovo delle canzoni italiane alla radio durante il lavoro. Il tempo passa più velocemrnte quando faccio qualcosa di piacevole.
Non c'era alcuna tempesta mentre dormivo, solo un sole che splendeva. Non riesco mai a sopportarlo, anche se fa bene al mio bennesere. Bevo qualche bottiglia d'acqua al giorno e continuo a fare tutto ciò che devo fare oggi.
Ho bisogno di routine per avere il controllo e anche per sentire che faccio sempre quasi solo le cose che importano.
A domani.
July 15, 2023
Avocat
La quantité d'avocat consommée est devenue plus de 5 fois qu'il y a 10 ans.
Mais on ne sait pas exactement le goût, même si c'est le légume ou le fruit.. en plus si on le coupe, l'intérieur est dur ou gâté, et on a l'image que on ne tombe pas toujours bien avec les avocats, n'est ce pas?
Alors, d'avocat n'a pas du tout goût sucré, donc beaucoup des gens le considèrent comme un légume.
Mais, d'avocat est de l'arbre originalement né à ｌ’Amérique latine, où il grandit à plus 30 mètres grand.
Combien de taux de sucre a-t-il, par rapport aux autres fruits, légumes..?
Banane ; 26.1%
Ananas ; 20.3%
Manguier ; 18.0%
Poivron ; 8.1%
Avocat? moins 1 pour cent! - moins que le poivron!!
C'est vraiment du fruit!?
Mais si on ajoute quelque assaisonnement à l' avocat, on peut faire changer le goût d'avocat.
Par exemple, si on ajoute quelque chose au d'avocat, ça semble goûter comme la mayonnaise, ou autre comme la crème fraîche..
Alors, qu'est ce qu'on ajoute au d'avocat pour sembler goûter comme la mayonnaise?
Avant je suis allé visiter un restaurant mexicain pour apprendre quelque cuisine spéciale,, qui était salade au d'avocat. D'après le chef, si on ajoute un peu de vinaigre et du sel au d'avocat avec de la pomme de terre cuite, cela avait l'air complètement de goûter comme la mayonnaise.
C'est à dire que,
La mayonnaise ＝ gros ＋vinaigre ＋ sel ＋oeuf
＝avocat ＋vinaigre ＋sel
En d'autres mots,
L'avocat ＝ gros ＋oeuf
Et puis, concernant autre chose,
La crème fraîche ＝ lait ＋gros ＋sucre
＝ avocat ＋lait ＋ sucre
En d'autres mots,
L'avocat ＝ gros
L'avocat semble ajouter le bon goût à la cuisine comme épais ou corsé..
Alors, demain j'écrirai comment savoir la saison d'avocat qu'on a acheté.
July 15, 2023
Comment savoir le temps on peut manger d'avocat
Normalement un avocat est venu du Mexique au Japon. Quand il arrive, il estvert et très dur.
Mais après 24 heures le couleur tourne à quasi noir. En plus, après 3 jours il
devient doux d'en manger.
Mais, même si noir,l'intérieur est dur quand même.
Le processus d'avocat devient doux comme ça. Après la récolte, il
devient mûr, à l'intérieur. C'est un peu compliqué àexpliquer mais après la
récolte, il produit l'enzyme par l'hormone de la plante, qui s'appelle
"éthylène". L'enzyme coupe la mur dans la cellule et fait deux de l'intérieur.
Si on met d'avocat au température ordinaire, il tourne à noir un jour, et trois
jour disponible de manger, et puis plus 5 jours il se gâte. Mais, si on le met
dans le frigo, ça empêchera l'enzyme de marcher, on peut le tenir dans une
semaine.
En plus, la clé pour savoir quand on peut bien le manger est le trou du calice.
Car pendent il devient mûr le calice et l'intérieur perd l'eau et puis il se
fane. ça provoque le trou près du calice. Alors, après 1-2 jours de se passer le
trou, c'est le meilleure temps de le manger.
Le façon de faire cuisine de l'avocat, il y en a beaucoup, et ça dépend. Essaie le
n'importe quoi, n'importe comment!
July 15, 2023
Steak haché
Tu aimes le steak haché? Le plus important est le jus de la viande se pénétrant
bien en bouche en un instant tu le mâches, n'est ce pas?
Tout le monde sait bien comment faire un bon steak haché chez toi, de chaque
façon.
Mais il y a quelque système en ce qui concerne "le façon de griller" et "la
consistance".
En plus, pour faire ça, c'est pas spécial, juste par l'instrument ordinaire et
matériaux inattendus.
Normalement plupart des restaurants font des steaks hachés, en utilisant le four
fort de professionnels. Bien sûr qu'il y a le four chez beaucoup de famille ces
dernier temps: .Mais le four de professionnel est complètement diffèrent. Ça
peut griller de la viande par très fort pouvoir d'un seul trait, et en même
temps il peut enfermer du jus à l'intérieur.
Tandis que, on peut faire un bon jus de la viande, sans le four, juste à la
poêle.
C'est-à-dire qu'on a quelque système de faire, en utilisant de la vapeur.
On grille de la viande à la poêle par la suite, on ajoute de l'eau chaud pour
faire beaucoup de vapeur. Cette vapeur devient en plus 100 degré, et si elle
touche du steak moins chaud qu'elle, elle se rend au l'eau chaude. A ce moment
elle donne beaucoup de la chaleur au steak - que ça s'appelle "condensation
de la chaleur" en céramique.
ça aiderait à faire griller toutes les directions, plus efficacement.
Mais tu as peur d'ajouter de l'eau à la poêle, car le steak se tromperait
trop dans de l'eau.. alors si on met des légumes coupées minces sous les steak;
en suite de le griller, ça aiderait les laisser lever dessus de l'eau. C'est à
dire que le steak ne trempe pas dans de l'eau, mais possible de le laisser à
vapeur.
Alors, demain j' écrirai quelque chose de nouveau pour donner de la consistance.
July 15, 2023
La résurrection de la laitue
La laitue, dont le plus attrayant est agréable en bouche et frais, n'est ce
pas?
Par contre, c'est la situation actuelle que la laitue deviendrait douce et
changerait de couleur rapidement. En plus, il n'y a pas d'autre façon de manger
la salade, qui nous ferait le jeter sans en manger tous.
Mais j'ai entendu les femmes qui avaient travaillé dans la cuisine à l'école
dire qu'elles savaient bien comment rétablir la laitue flétri en frais.
Elles ont pu le rétablir et le faire plus grand 1.4 fois en juste 2 minutes.
Tu peux imaginer comment le faire? De quelle façon, c'était par de l'eau chaude, de 50 degrés! Quel incroyable!
Si on coupe la laitue, la section coupé deviendra rouge. Car, de la chimique avis, c'est la réaction pour chasser du insecte. Ce changement de la couleur est une preuve que les cellules vivent en vérité.
Si la cellule de la laitue meurt, elle ne devient pas rouge, mais " La cellule meurt" signifie que on ne peut plus en manger plus. Mais, si on le met dans de l'eau chaude, de 50 degrés, ça peut la laisser vivre sans le changement de la couleur.
C'est le principe que peut la laisser oublier " le fait de changer la couleur", en la donnant le choc, qui est la chaleur.
Alors, si on met de la légume dans de l'eau chaude, de 50 degrés, ça l'aide plus immédiatement. En vérité, l'autre légumes comme concombre et fraise et riz, cette théorie a déjà été prouvée. En réalité, cela a été présenté dans les cultures. En plus, le même phénomène a été confirmé en humain. Déjà utilisé dans la place clinique, qui s'appelle " la thérapie de la chaleur" et au milieu de l'étude.
Quand on coupe la laitue, le liquide blanc qui se montre est un sort des polyphénols, pas nuisible, mais très amer. Il y a aussi la façon de le faire sucré, par la chaleur.
C'est-à-dire que,
1. C'est pas grave même si c'est tout la laitue ou coupé en demi. Si tu mets un demi-laitue dans de l'eau chaude, c'est meilleure de couper la tige à l'avance.
2. Laisser la dans de l'eau chaude, de 50 degrés, dans 2-3 minutes. - c'est pas difficile de préparer de l'eau de 50 degrés, si tu mélanges de l'eau chaude bouillie avec de l'eau du robinet de la même quantité.
3. Ensuite, égouttez la, et emballez- la avec un papier comme journal et mettez- la dans un frigo. Ça peut durer pendant quasiment 1 semaine, sans s'abîmer.
Tu ne le crois pas? Mais dans la cuisine de grande envergure comme usine de la nourriture ce façon a déjà été beaucoup présenté. Mieux vaut voir une fois qu'entendre cent fois, essaie le!
July 15, 2023
Le système d'oeuf au plat
C'est une très simple cuisine, en coupant l'œuf et en grillant seulement. Mais il y a plusieurs préférences, qui aiment celui à demi cuit, ou à bien cuit, ou d' un côté, ou des deux côtés..
en plus ça dépend de chaque personne même parmi la famille.
Mais il y a un système spécial mais simple de cuire de l'œuf au plat.
Alors, d'abord comment mettre l'œuf dans une poêle? Est ce que tu coupe l'oeuf et en suite
laisse le tomber haut dans une poêle sans en penser assez? nn.. c'est normal mais pas bon.
En d'autres mots, si on change de hauteur de laisser le tomber, ça changerait la sensation dans la bouche, même si ce serait juste la différence de 10 cm.
Pourquoi? Pour le jaune de l'oeuf, de hauteur, même de 10 cm, est horrible choc. Alors il y a un changement irrémédiable en l'œuf. Car il y a beaucoup des grains dans un jaune de l'oeuf, qui s'appelle "les balles jaunes de l'oeuf". Il y a 1 800 000 balles dans un jaune de l'oeuf. Mais ces balles sont si fragiles qu'elles disparaissent si on la laisse tomber à hauteur de 10 cm.
En vérité, ces balles ont un rapport à la sensation dans la bouche.
Si on laisse les durer pendent la cuire, les grains de la jaune restent et on peut sentir lq sensation bien en la bouche. Au contraire, si on cuit ces balles cassées, tout se collerait, ou bien en d'autres mots la sensation deviendrait poissé comme caoutchouc.
C'est à dire que si on laisse l'œuf tomber de la hauteur inférieure, doucement, ça le ferait plus douce sensation.
July 15, 2023
Fait le goût de l'oeuf frais, n'importe quel oeuf
Le goût de l'oeuf nouveau est très fort et délicieux.
En vérité, le plus temps se passe, le rapidement de l'eau à l'intérieur de l'oeuf bouge de le blanc de l'oeuf en le jaune de celui. C'est à dire que le jaune deviendrait fade et le goût insipide.
C'est pourquoi le goût de l'oeuf nouveau est très fort, car de l'eau ne bouge pas encore dans le jaune.
Alors, comment le remettre au goût frais comme le nouveau? Oui, on peut le faire bien, en diminuant de l'eau. Comment? Oui, la plus simple façon est de le faire chauffer. Mais, c'est difficile de faire chauffer le jaune seulement? Hein, il y a un système pour le faire, en utilisant une cuillère.
Alors, d'abord divise l'oeuf en le jaune et le blanc à l'avance.
Met le jaune dans la poêle chaude, où de l'eau de le jaune se diminue en un instant.
En suite, met y la blanc. En plus ça le laisse possible de faire un bon oeuf au plat, n'importe comment on préfère.
A la suite, ça dépend comment on fait toujours, mais c"est plus facile de faire "dur blanc" "doux blanc" "dur jaune" "doux jaune" , n'importe quelle combinaison.
T'en comprends un peu depuis hier, c'était comme si les écailles me tombaient des yeux??
Essaie-le.
July 15, 2023
Comment faire la douce crêpe
C'est normal qu'on fait la crêpe dont le bout s'est écrasé. Cette crêpe s'appelle " la crêpe de poltron" car il le fait pour éviter d'éviter le brûlé et mal grillé..
Alors, on va utiliser l'effet de la levure chimique, dans la farine mélangé. Il y a quelque chose d'important pour faire une crêpe douce. C'est un gaz carbonique. Hein, c'est un peu compliqué à expliquer, mais si on met de l'eau chaude dans de la levure chimique, beaucoup de gaz carbonique apparaît. Tandis que si on y met de l'eau froide, ça n'apparaît pas. C'est-à-dire qu' il faut faire la poêle grillée assez pour faire une crêpe douce.
Si on met la pâte à crêpe dans la poêle chaude assez, il se passe une réaction chimique bien et le gaz carbonique apparaît beaucoup. ça laisse la pâte plus grande d'un trait.
En ce moment, la partie supérieure de la crêpe est encore douce. Mais quand on le tourne, le gaz carbonique apparaît encore une fois et ça le laisse plus grande en haut.
Tandis que si on met la pâte dans la poêle pas assez chaude, ça suffit pas de gaz qui apparaît, donc la crêpe s'élargit à côté seulement. ça dit que ça devient mince et en même temps toute la pâte devient dure à cause de la pâte mince, car c'est facile de la chaleur arrive tout. Alors si on le tourne, mais ça ne se gonfle plus en haut.
Faites attention à la température dans la poêle, et tournez la pâte rapidement. C'est le système de la très douce crêpe.
July 15, 2023
La viande de l'agneau
En France, le pays de gourmet, la viande de l'agneau est une des premières. Ces derniers temps, elles ont conscience du Japon;
Mais en réalité, le peuple japonais la considère comme mauvaise, tenir dur.. pas bonne encore.
En vérité, la viande de l'agneau est très douce, mais beaucoup de japonais la comprennent.
Si le peuple sent les viandes de l'agneau, le bœuf; le porc, sans être informé, il n'y a pas de grande différence d'odeur. Tandis que si on se laisse savoir quelle viande est celle de l'agneau à l'avance, il a le préjugé avant de sentir, il a l'air de le considérer comme mauvaise.
La vraie raison de sentir l'agneau est dans la vie. Les agneaux sont laissés en liberté manger beaucoup d'herbe beaucoup. Et puis le berger les poursuit tous les jours, les agneaux font de l'exercice beaucoup dehors. Tandis que l'heure de dormir est courte, quasi 4 heures un jour.
Les herbivores sont d'une odeur sauvage, un peu bizarre. Chlorophylle de la plante, changerait en quelque substance, qui s'appelle Le phytol, deviendrait la raison de sentir bizarre.
Tandis que le bœuf, après 10 mois,arrêté au pâturage et vit dans une maison seulement. En ce moment, il mange de la pâture assortie, mélangé en maïs et soja. ça aiderait le bœuf à se sentir moins sauvage.
Mais dans ce cas des agneaux, je pense que le peuple ancien a essayé de goûter la viande comme saveur caractéristique. C'est pourquoi on la viande de l'agneau comme trois diffèrent au moins.
L'agneau de lait en japonais - je ne sais pas comment français s'appelle - jusqu'à 3 mois, bébé, qui prend du lait seulement
L'agneau - jusqu'à 1 an, commence à manger l'herbe
Le mouton - après 1 an, sent fort
Mais, beaucoup de japonais ne connaissent même pas la différence parmi eux. Parce que Japon importait de la viande trop moins chère de vieux mouton, qui était pour la laine pas pour la viande, considéré comme invalide maintenant.
C'est le début quand japonais ont commencé à le mal comprendre, il y a plus 100 ans.
July 15, 2023
Petit pois
Petits pois.. ces sont verts des pois mais ce sont beaucoup de glutamate, presque même que tomate.
Mais il n'y a pas mal de monde qui déteste les petits pois, surtout parmi les enfants.
La plus grande raison est.. le temps jusqu'à faire la cuisine, le temps d'acheter et comment les tenir chez la maison.
Parce que si on les laisse à température ambiante, la quantité de umami, la saveur diminue rapidement même 2 jours en un tiers.
Alors, voilà c'est le principe de base de les tenir frais.
1. Achète les avec cosses
2. Conserve-les dans un frigo
3. Fais les cuisiner aussitôt que possible
En vérité, les pois sont couverts de très minces peau.
Si on mange les pois écorcés des peau, la sensation dans la bouche est comme le poireau.
C'est pourquoi la plupart de glutamate, Umami, s'écoule rapidement si on les bout dans de l'eau chaude juste dans 5 minutes, et la sensation sera changée friable.
Alors, comment fait-on les pois de la meilleure façon?
Mon professeur de la cuisine japonais les fait en l'autre façon, c'est-à-dire qu' il les écrase par le mixer. En plus, l'usage des pois hachés est infiniment grand.
Demain je te présente quelque carte par les pois hachés.