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Encontrando comida en España

Cuando había acabado de llegar en España, no podía encontrar muchas cosas alimentarias que son muy comunes en el Reino Unido. Ahora que he pasado un año y medio por aquí, he podido encontrar las cosas necesarias o una sustitución para ellas. Sin embargo, aún faltan algunas cosas que echo de menos. En Escocia puedes comprar muchos tipos de pescado ahumado como salmón, caballa y eglefino (un pez del mar del Norte). Llevo mucho tiempo sin cocinar unas de mis recetas preferidas que están hechas con eglefino ahumado Además el Reino Unido ha tenido mucha más inmigración que España desde hace bastante tiempo. Debido a eso, puedes comprar fácilmente comida internacional de todas las partes del mundo. En España es mucho más difícil encontrar comida de otros países, especialmente si no vives en una de las ciudades grandes como Barcelona o Madrid. Una cosa en general creo que sea una buena cosa, es que en España no hay tanta comida basura. Si entras en cualquier supermercado o quiosco en el Reino Unido, encontrarás cincuenta barras de chocolates diferentes, miles de chuches y no sé cuantos sabores de patatas de bolsa. No es muy saludable, pero a veces tengo ganas de comer un chocolate que me encanta y no hay nada parecida aquí También tengo antojos de comer unas cosas muy específicas, como salchichas de carne de vaca y el queso Grimbister que viene de mis islas natales. Aunque hay muchas comidas que extraño, creo que la comida en España en general es un poco más saludable. Las frutas y verduras son más frescas y sabrosas, y también la mayoría son de temporada. Si puedo volver a Escocia de vez en cuando para comer pescado ahumado, estaré contentísima

1.33

Feb 22

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Monsieur_Elephant in Spanish

La comida que extraño en el extranjero

Por supuesto, hay algunos ingredientes que me son familares pero que no puedo hallar fácilmente en paises extranjeros. Voy a darles algunos ejemplos: 1) Queso. Francia es un país en que se puede comprar fácilmente montones de quesos diferentes (de hecho, tenemos cientos de tipos), y muchos están riquísimos. Se puede también hallar quesos producidos en granjas locales según recetas tradicionales. Lo extraño en países estranjeros, porque en general, no hay tantos quesos, y no están tan ricos. Es posible comprar algunos quesos franceses, pero en general, son carísimos. 2) Pan y croissants de calidad. En Alemania y Rusia, la calidad del pan me parecía terrible. Casi todo el pan que se viende en tiendas es pan industrial. Muchos croissants son también malos: se trata de cositas secas y raras que personalmente no podría llamar «croissants». Aquí, tenemos por desgracia cada vez más pan industrial, pero todas las tiendas que quieren reivindicarse como «paneterías» son obligadas por la ley a hacer el pan ellas mismas. En cada ciudad y pueblo, es posible hallar buen pan fresco y croissants exquisitos (las paneterías no son obligadas a hacer sus bollerías y pasteles, pero muchas lo hacen) Para mí, la ausencia de estos ingredientes es una oportunidad para descubrir la comidad local. Por ejemplo, me gustan mucho los quesos italianos y españoles : ¡los quesos de oveja españoles son un gran placer para el paladar! No tiene sentido viajar al extranjero para comer lo mismo que en casa. Por suerte, hay cosas ricas para probar en cada país. Es incluso una parte importante de las descubiertas culturales que se puede hacer viajando, y los golositos como yo nunca no pueden resistir...

Exempt

Feb 21

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Encontrando comida en España

La comida que extraño en el extranjero