Ich habe eine neue Kollegin und sie arbeitet, die einfach zu langsam arbeitet und nicht organisiert ist. Ich habe eine neue Kollegin, die einfach zu langsam arbeitet und nicht organisiert ist.

Since everything in the sentence after "Kollegin" is a description of said colleague, it makes more sense to organize that part as a relative clause.

Ich weiß nicht genau, wie kann ich sieihr das sagen soll. Ich weiß nicht genau, wie ich ihr das sagen soll.

how should I tell her --> wie soll ich es ihr sagen

Sie ist noch jung und auch nett, aber beim a der Arbeit macht sie gar nichts rigchtig. Sie ist noch jung und auch nett, aber bei der Arbeit macht sie gar nichts richtig.