AberIch denke aber, dass es für eine kleine Familie ist es nicht so viel, denke ich ist. Ich denke aber, dass es für eine kleine Familie nicht so viel ist.

Keine Ahnung, ob ich viel oder nicht so viel Sachenwenig besitze. Keine Ahnung, ob ich viel oder wenig besitze.

That should have said "viele" to be grammatically correct, but it's not idiomatic, either.

Vielleicht besitze ich im Vergleich zu anderen Leute, dien meines Alters sind, besitze ich viel. Vielleicht besitze ich im Vergleich zu anderen Leuten meines Alters sind viel.

Wenn wir ab und zu umziehen, verkaufen wir ein paar Sachen und Möbel und so, also behalten wir nur einen Teil von unserer Dinge zwischen Umzügen. Wenn wir ab und zu umziehen verkaufen wir ein paar Sachen und Möbel und so, also behalten wir nur einen Teil von unserer Dinge zwischen Umzügen.

It wasn't quite clear what you meant to express with the first part: "Wenn wir ab und zu umziehen" makes it sound as if you casually move house every so often. Wenn wir umziehen verkaufen wir einige unserer Sachen, behalten also lediglich einen Teil unserer Besitztümer zwischen Umzügen.

Aber ich weißkenne Leute, die viel weniger Sachen haben als unswir. Aber ich kenne Leute, die viel weniger Sachen haben als wir.

wissen = academic (Ich weiß alles über QUantenphysik) kennen = first hand experience (Ich kenne München wie meine Westentasche)