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Wok
Im Russischen bedeutet das Wort ''Wok'' obwohl das zu einer Pfanne ähnliche Kochengerät als auch die darauf traditionell gekochten asiatischen Gerichte. Doch im Englischen gilt das Wort nur für die Pfanne, das Essen nennt man ''Stir fry''. Ich kenne mich zwar mit der chinesischen Küche nicht so gut aus, aber solche Gerichte sehen extrem lecker aus und fordern scheinbar sehr wenig zeit zum Kochen. Die Zubereitungstechnik besteht darin, die Zutaten (meistens fein geschnittenes Gemüse und Fleisch, v.a Geflügel) sehr heißem Öl kurzfristig auszusetzen. Um alle Seiten gleich zu braten, sollte man das Wok ständig schwenken und auf die Temperatur achten.
Wok
Im Russischen bedeutet das Wort ''Wok'' sobwohl das zu einer Pfanne ähnliche Kochengerät als auch die daraufin traditionell gekochten asiatischen Gerichte.
Doch im Englischen gilt das Wort nur für die Pfanne, das Essen nennt man ''Stir fry''.
Ich kenne mich zwar mit der chinesischen Küche nicht so gut aus, aber solche Gerichte sehen extrem lecker aus und fordern scheinbar sehr wenig zZeit zum Kochen.
Die Zubereitungstechnik besteht darin, die Zutaten (meistens fein geschnittenes Gemüse und Fleisch, v.a. Geflügel) sehr heißem Öl kurzfristig auszusetzen.
Um alle Seiten gleich zu braten, sollte man das Wok ständig schwenken und auf die Temperatur achten.
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Im Russischen bedeutet das Wort ''Wok'' obwohl das zu einer Pfanne ähnliche Kochengerät als auch die darauf traditionell gekochten asiatischen Gerichte. Im Russischen bedeutet das Wort ''Wok'' so |
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Doch im Englischen gilt das Wort nur für die Pfanne, das Essen nennt man ''Stir fry''. This sentence has been marked as perfect! |
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Ich kenne mich zwar mit der chinesischen Küche nicht so gut aus, aber solche Gerichte sehen extrem lecker aus und fordern scheinbar sehr wenig zeit zum Kochen. Ich kenne mich zwar mit der chinesischen Küche nicht so gut aus, aber solche Gerichte sehen extrem lecker aus und fordern scheinbar sehr wenig |
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Die Zubereitungstechnik besteht darin, die Zutaten (meistens fein geschnittenes Gemüse und Fleisch, v.a Geflügel) sehr heißem Öl kurzfristig auszusetzen. Die Zubereitungstechnik besteht darin, die Zutaten (meistens fein geschnittenes Gemüse und Fleisch, v.a. Geflügel) sehr heißem Öl kurzfristig auszusetzen. |
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Um alle Seiten gleich zu braten, sollte man das Wok ständig schwenken und auf die Temperatur achten. This sentence has been marked as perfect! |
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