Wir haben in einer langen Zeit nicht gesprochen.

Liebe Dana,



wie geht's dir? Ich hoffe, dass dir es gut geht. Wir haben in einer langen Zeit nicht gesprochen. Ich denke, wir waren beiden ziemlich beschäftigt. Heute habe ich ein bisschen Zeit. Deswegen habe ich gedacht, dass ich dir etwas schreiben sollte. Gestern habe ich Zimtschnecken für das erste Mal gebacken. Deshalb war ich zufrieden. Man braucht für diese Rezept Zimt, Butter, Salz, brauner und weißer Zucker, Milch, Hefe, Vanilleextrakt. Zuerst habe ich in eine Topf etwas milch gewärmt. Dann habe ich in die Topf einen Teelöffel Hefe, einen Esslöffel Butter und zwei EssLöffel weißer Zucker hinzugegeben. Die Mischung hat sich für 15 Minuten ausgeruht. In der Zwischenzeit habe ich in eine Schlüssel eine Tasse Mehl gegeben. Danach habe ich eine Prise Salz hinzugegeben und vermischt die ganze Mischung. Als die Hefe war fertig, habe ich das Ganze in die Schüssel gegegen. Danach habe ich einen Teig geknetet. Ich habe die Vanillieetrakt vergessen, zu hinzugegeben. Deshalb habe ich sie hinzugegen, als ich den Teig geknetet habe. Man muss fünf Minuten den Teig kneten. Dann hat den Teig eine Stunde in einem warmen Platz ausgeruht. Deshalb habe ich die Schüssel im Balkon gelegen. Nach einem Stunde habe ich sie im Haus gebracht. Danach habe ich den Teig ausgerollt. Mit einem Buttermesser habe ich die Butter aufgestrichten. Dann habe ich den brauner Zucker und Zimt hinzugegeben. Ich habe es in einer Roll gemacht. Danach habe ich es in kleinen Stücke geschnitten. Ich habe die Stücke in einer Luftfritteuse gelegen. Die Zimtschnecken haben wieder eine Stunde ausgeruht. Dann habe ich Milch und Butter ausgestrichten. Nach einem Stunde habe ich die Luftfritteuse angemacht. Für neun Minuten waren die Zimtschnecken in der Luftfritteuse. Ich habe sie sofort geschmeckt. Sie waren zu lecker. Hast du etwas neues gekocht/ ausgeprobiert? Bitte schreib mir! Ich warte auf deine Antwort.

Viele Grüße
Ishika

Dear Dana,



How are you? I hope you're doing well. We haven't spoken in a long time. I think we've both been pretty busy. Today I have a bit of time. That's why I thought I should write you something. Yesterday I baked cinnamon buns for the first time. So I was satisfied. For this recipe you need cinnamon, butter, salt, brown and white sugar, milk, yeast, vanilla extract. First I warmed some milk in a saucepan. Then I added a teaspoon of yeast, a tablespoon of butter and two tablespoons of white sugar to the pot. The mixture rested for 15 minutes. In the meantime, I put a cup of flour in a bowl. Then I added a pinch of salt and mixed the whole mixture. When the yeast was ready, I put the whole thing into the bowl. Then I kneaded the dough. I forgot to add the vanilla extract. So I added it when I was kneading the dough. You have to knead the dough for five minutes. Then the dough rested for an hour in a warm place. So I left the bowl on the balcony. After an hour I brought it into the house. Then I rolled out the dough. I spread the butter with a butter knife. Then I added the brown sugar and cinnamon. I made it in a roll. Then I cut it into small pieces. I placed the pieces in an air fryer. The cinnamon buns rested for another hour. Then I added milk and butter. After an hour, I turned on the air fryer. The cinnamon buns were in the air fryer for nine minutes. I tasted them immediately. It was too delicious. Have you cooked/tried something new? Please write to me! I'm waiting for your answer.

Best regards,
Ishika