Hier, j’ai appris que ma prof de français esétait veégane, comme moi ! Hier, j’ai appris que ma prof de français était végane, comme moi !

Sequence of tenses => était Feminine agreement => végane

Je ne pensais pas que pas beaucoup de gens fFrançais soétaient veégans. Je pensais que pas beaucoup de Français étaient végans.

The negation is about "beaucoup" here, logically, not "penser", so it has to be here The best translation for "[ethnicity adjective] + gens" is just using the adjective in the appropriate gender, so "a lot of French people" = "beaucoup de Français" Plural agreement => véganS

Quand je suis allée à Paris, j’ai trouvé que c'était difficile parce que beaucoup de restos n’ont pas servi que des repae servaient pas de plats veégans. Quand je suis allée à Paris, j’ai trouvé que c'était difficile parce que beaucoup de restos ne servaient pas de plats végans.

Focus on a background state/process = imparfait = servaient Absolute negation = pas DE (without article) un plat = a dish (food with several ingredients prepared in a certain way following a definite recipe) un repas = a meal (a series of dishes taken at a certain time, ie breakfast, lunch and dinner) Sometimes "un repas" can be just "one meal" but both are different words with different meanings

Je pensais que les gens fFrançais n’aimaient pas les veégansisme. Je pensais que les Français n’aimaient pas le véganisme.

The point here is rather liking the fact of being vegan (that is to say "véganisme") rather than the people themselves

Peut-être que c’est vrai, mais pas ma prof est une exception ! Peut-être que c’est vrai, mais ma prof est une exception !

Clearer

J’avais peur de dire que je su'étais veégane, mais ce n’est pas grave. J’avais peur de dire que j'étais végane, mais ce n’est pas grave.

Sequence of tenses again

Maintenant, je vais apporter un repasplat veégan à la fête de la classe. Maintenant, je vais apporter un plat végan à la fête de la classe.