Vida cotidiana 38

Ayer fuimos a una fiesta de unos amigos que viven un poco al norte del centro de la ciudad. Los amigos son una pareja y ella estaba cumpliendo 30 años. Por eso, decidieron organizar una fiesta en donde hiervan cangrejos de río en una gran olla. Aparentemente, es una tradición en Texas y otros estados sureños. Junto con los cangrejos de río, le echan salchichas, maíz en la mazorca, champiñones, y mucha sazón. Después de hervir todo durante cinco o diez minutos, sacan el colador de la olla y vierten todo en una mesa con un mantel desechable. Todo el mundo se acerca a la mesa y come lo que quiera. Lo más difícil es sacar la carne del cangrejo, porque la mayoría son pequeños y requiere mucho esfuerzo para poca recompensa. Bueno, fue una experiencia muy interesante y hablamos con muchas personas amables.

Yesterday we went to a party with some friends who live a little north of the city center. They are a couple and she was turning 30. Therefore, they decided to organize a crawfish boil. Apparently, it's a tradition in Texas and other southern states. Along with the crawfish, they add sausage, corn on the cob, mushrooms, and lots of seasoning. After everything has boiled for five to ten minutes, they take the strainer out of the pot and dump everything out on a table with a disposable tablecloth. Everyone comes to the table and eats what they want. The hardest part is getting the meat out of the crawfish, because most of them are small and require a lot of effort for little reward. Well, it was a very interesting experience and we talked to a lot of nice people.