June 21, 2021
Veranstaltung für eingelegtes Gemüse und Obst
Am vorletzten Wochenende habe ich eine Veranstaltung besucht, die von die Einrichtung Edible Alchemy organisiert wurde. Diese Einrichtung wurde in Berlin gegründet und befindet sich immer noch dort. Die Organisatoren von Edible Alchemy beschäftigen sich vor allem mit der Gärung von Gemüse und Obst, aber auch von anderen essbaren Lebensmitteln, wie Brot und Milchprodukte. Diese Veranstaltung wurde in zwei Teile aufgeteilt: der erster Teil besteht aus einem Spaziergang in Treptower Park, der in unmittelbarer Nähe von ihrer Zentrale liegt. Das Ziel dieses Spaziergangs war es uns zu zeigen, was es für essbare Pflanzen in der Natur gibt. Unsere Host hat uns erzählt, wie wir Pflanzen wie Löwenzahn (oder Pusteblume), Beifuß und Holunderblüten identifizieren können. Bei den meisten Pflanzen kann man nur bestimmte Teile davon gefahrlos essen, wohingegen andere Teile darf man überhaupt nicht essen, sonst wäre es dir danach den ganzen Tag übel! Auf Englisch ist das Sammeln von essbaren Pflanzen in der freien Natur “foraging” genannt, aber es ist schwierig das richtige Wort dafür auf deutsch zu finden. Vielleicht ‘nach Futter/Nahrung suchen’? Ich weiß ehrlich sehr wenig über Pflanzen, aber seit einigen Jahren kaufe ich immer mehr Pflanzen und schätze es zunehmend mehr die Natur in meinem unmittelbaren Nähe zu haben. Ich habe sogar ein paar Pflanzen und Kräuter in Pflanzentöpfe gepflanzt und um sie gekümmert, bis sie wegen des Winters gestorben sind.
Der zweite Teil der Veranstaltung war ein drei gängiges Mittagessen aus ihren eigenen Produkten, also verschiedene eingelegte Produkte, zusammen mit den Pflanzen die wir selbst im Park gepflückt hatten. Es war eines der besten Essens, das ich je gegessen habe! Als Vorspeise gab es Brot, das aus ihrem über 120-jährigen Sauerteig hergestellt wurde. Mit dem Brot aßen wir einen Aufstrich aus fermentierten weißen Bohnen und eine Butter, die mithilfe von Misopaste fermentiert wurde. Zum Hauptspeise wurde Kartoffelsalat mit Sauerkraut und anderen eingelegten Gemüse serviert. Der Nachtisch besteht aus eine Basis von Grieß mit Rhabarbersoße und verschiedene süße und salzige Beeren, kleine Pflanzenteile und lokal gesammelte Nüsse darauf bestreute. Alles war sehr lecker, gesund und ungewöhnlich. Nach dem Essen habe ich ein bisschen rund um ihre kleine Küche geschaut, die für mich wie eine Küche aus einem Brüder Grimm Märchen aussah: Große Kühlschränke voll mit farbenfrohen Gefäßen mit verschieden eingelegten Lebensmitteln drin und ein riesengroßes Regal für getrocknete Kräuter und Gewürze. Am Ende habe ich von den Organisatoren Wasserkefirkörner gekauft, wovon ich meinen eigenen Wasserkefir herstellen werde.
Veranstaltung für eingelegtes Gemüse und Obst
Am vorletzten Wochenende habe ich eine Veranstaltung besucht, die von dier Einrichtung "Edible Alchemy" organisiert wurde.
Diese Einrichtung wurde in Berlin gegründet und befindet sich immer noch dort.
Die Organisatoren von "Edible Alchemy" beschäftigen sich vor allem mit der GäFermentierung von Gemüse und Obst, aber auch von anderen essbaren Lebensmitteln, wie Brot und Milchprodukten.
Bei Lebensmitteln setzt man "essbar" voraus :)
Diese Veranstaltung wurde in zwei Teile aufgeteilt: der erster Teil bestehtand aus einem Spaziergang in Treptower Park, der in unmittelbarer Nähe von ihrer Zentrale liegt.
Das Ziel dieses Spaziergangs war es, uns zu zeigen, was es für essbare Pflanzen in der Natur gibt.
Unsere Host hat uns erzählklärt, wie wir Pflanzen wie Löwenzahn (oder Pusteblume), Beifuß und Holunderblüten identifizieren können.
Bei den meisten Pflanzen kann man nur bestimmte Teile davon gefahrlos essen, wohingegen man andere Teile darf man überhaupt nicht essen darf, sonst wäre es direinem danach den ganzen Tag übel!
Don't mix and match "man" and "dir" :)
Auf Englisch istwird das Sammeln von essbarenr Pflanzen in der freien Natur “foraging” genannt, aber es ist schwierig das richtige Wort dafür auf dDeutsch zu finden.
Vielleicht ‘»nach Futter/Nahrung suchen’«?
We don't use single quotes in German.
nach Essen/Futter/Nahrung stöbern. :)
Ich weiß ehrlich gesagt sehr wenig über Pflanzen, aber seit einigen Jahren kaufe ich immer mehr Pflanzen und schätze es zunehmend mehr die Natur in meinemr unmittelbaren Nähe zu haben.
Ich habe sogar ein paar Pflanzen und Kräuter in Pflanzentöpfe gepflanzt und mich um sie gekümmert, bisaber letztlich sind sie wegen des Winters gestorben sind.
Der zweite Teil der Veranstaltung war ein drei gängiges Mittagessen aus ihren eigenen Produkten, also verschiedene eingelegte Produkte, zusammen mit den Pflanzen, die wir selbst im Park gepflückt hatten.
Es war eines der besten Essens, dasie ich je gegessen habe!
"die" weil "die besten Essen" Plural ist.
Als Vorspeise gab es Brot, das aus ihrem über 120-jährigen Sauerteig hergestellt wurde.
Mit dem Brot aßen wir einen Aufstrich aus fermentierten weißen Bohnen und eine Butter, die mithilfe von Misopaste fermentiert wurde.
Zumr Hauptspeise wurde Kartoffelsalat mit Sauerkraut und anderenm eingelegtenm Gemüse serviert.
Der Nachtisch bestehtand aus einer Basis von Grieß mit Rhabarbersoße und, bestreut mit verschiedenen süßen und salzigen Beeren, kleinen Pflanzenteilen und lokal gesammelten Nüsse darauf bestreuten.
Alles war sehr lecker, gesund und ungewöhnlich.
Nach dem Essen habe ich mich ein bisschen rund umin ihrer kleinen Küche umgeschaut, die für mich wie eine Küche aus einem Brüder Grimm Märchen aussah: Große Kühlschränke voll mit farbenfrohen Gefäßen mit verschieden eingelegten Lebensmitteln drin und ein riesengroßes Regal für getrocknete Kräuter und Gewürze.
Am Ende habe ich von den Organisatoren Wasserkefirkörnernöllchen gekauft, wovomit denen ich meinen eigenen Wasserkefir herstellen werde.
I've seen the words "Körner" and "Kristalle" used, but find them inappropriate; at the end of the day we're looking at a fungus, and "little tubers" seems more appropriate. ;)
Feedback
Das war ein ausgezeichnet geschriebener Text, kaum Fehler! Ich würde mich freuen, mehr von dir zu lesen.
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Veranstaltung für eingelegtes Gemüse und Obst This sentence has been marked as perfect! |
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Am vorletzten Wochenende habe ich eine Veranstaltung besucht, die von die Einrichtung Edible Alchemy organisiert wurde. Am vorletzten Wochenende habe ich eine Veranstaltung besucht, die von d |
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Diese Einrichtung wurde in Berlin gegründet und befindet sich immer noch dort. This sentence has been marked as perfect! |
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Die Organisatoren von Edible Alchemy beschäftigen sich vor allem mit der Gärung von Gemüse und Obst, aber auch von anderen essbaren Lebensmitteln, wie Brot und Milchprodukte. Die Organisatoren von "Edible Alchemy" beschäftigen sich vor allem mit der Bei Lebensmitteln setzt man "essbar" voraus :) |
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Diese Veranstaltung wurde in zwei Teile aufgeteilt: der erster Teil besteht aus einem Spaziergang in Treptower Park, der in unmittelbarer Nähe von ihrer Zentrale liegt. Diese Veranstaltung wurde in zwei Teile aufgeteilt: der erste |
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Das Ziel dieses Spaziergangs war es uns zu zeigen, was es für essbare Pflanzen in der Natur gibt. Das Ziel dieses Spaziergangs war es, uns zu zeigen, was es für essbare Pflanzen in der Natur gibt. |
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Unsere Host hat uns erzählt, wie wir Pflanzen wie Löwenzahn (oder Pusteblume), Beifuß und Holunderblüten identifizieren können. Unsere Host hat uns er |
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Bei den meisten Pflanzen kann man nur bestimmte Teile davon gefahrlos essen, wohingegen andere Teile darf man überhaupt nicht essen, sonst wäre es dir danach den ganzen Tag übel! Bei den meisten Pflanzen kann man nur bestimmte Teile davon gefahrlos essen, wohingegen man andere Teile Don't mix and match "man" and "dir" :) |
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Auf Englisch ist das Sammeln von essbaren Pflanzen in der freien Natur “foraging” genannt, aber es ist schwierig das richtige Wort dafür auf deutsch zu finden. Auf Englisch |
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Vielleicht ‘nach Futter/Nahrung suchen’? Vielleicht We don't use single quotes in German. nach Essen/Futter/Nahrung stöbern. :) |
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Ich weiß ehrlich sehr wenig über Pflanzen, aber seit einigen Jahren kaufe ich immer mehr Pflanzen und schätze es zunehmend mehr die Natur in meinem unmittelbaren Nähe zu haben. Ich weiß ehrlich gesagt sehr wenig über Pflanzen, aber seit einigen Jahren kaufe ich immer mehr Pflanzen und schätze es zunehmend mehr |
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Ich habe sogar ein paar Pflanzen und Kräuter in Pflanzentöpfe gepflanzt und um sie gekümmert, bis sie wegen des Winters gestorben sind. Ich habe sogar ein paar Pflanzen und Kräuter in Pflanzentöpfe gepflanzt und mich um sie gekümmert, |
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Der zweite Teil der Veranstaltung war ein drei gängiges Mittagessen aus ihren eigenen Produkten, also verschiedene eingelegte Produkte, zusammen mit den Pflanzen die wir selbst im Park gepflückt hatten. Der zweite Teil der Veranstaltung war ein drei |
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Es war eines der besten Essens, das ich je gegessen habe! Es war eines der besten Essen "die" weil "die besten Essen" Plural ist. |
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Als Vorspeise gab es Brot, das aus ihrem über 120-jährigen Sauerteig hergestellt wurde. This sentence has been marked as perfect! |
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Mit dem Brot aßen wir einen Aufstrich aus fermentierten weißen Bohnen und eine Butter, die mithilfe von Misopaste fermentiert wurde. This sentence has been marked as perfect! |
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Zum Hauptspeise wurde Kartoffelsalat mit Sauerkraut und anderen eingelegten Gemüse serviert. Zu |
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Der Nachtisch besteht aus eine Basis von Grieß mit Rhabarbersoße und verschiedene süße und salzige Beeren, kleine Pflanzenteile und lokal gesammelte Nüsse darauf bestreute. Der Nachtisch best |
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Alles war sehr lecker, gesund und ungewöhnlich. This sentence has been marked as perfect! |
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Nach dem Essen habe ich ein bisschen rund um ihre kleine Küche geschaut, die für mich wie eine Küche aus einem Brüder Grimm Märchen aussah: Große Kühlschränke voll mit farbenfrohen Gefäßen mit verschieden eingelegten Lebensmitteln drin und ein riesengroßes Regal für getrocknete Kräuter und Gewürze. Nach dem Essen habe ich mich ein bisschen |
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Am Ende habe ich von den Organisatoren Wasserkefirkörner gekauft, wovon ich meinen eigenen Wasserkefir herstellen werde. Am Ende habe ich von den Organisatoren Wasserkefirk I've seen the words "Körner" and "Kristalle" used, but find them inappropriate; at the end of the day we're looking at a fungus, and "little tubers" seems more appropriate. ;) |
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