Chauffeur : Bonjour Monsieur, Ooù voudriez-vous aller ?

Moi : Bonjour, je voudrais aller (au (numéro) ) 74 Rue de la croix

optionnel

Chauffeur :  (Très bien, on y va !) (Au fait...) Comment vous appelez -vous ?

C'est juste une suggestion pour que le chauffeur ait l'air d'un chauffeur de taxi normal. Sinon on dirait un interrogatoire de police : "Je vais vous emmener rue de la croix, mais tout d'abord, donnez-moi vos nom, profession, coordonnées et numéro de votre avocat" ;D ;D ;D

Comment vous appelez -vous ?

J'ai eu de la chance et je me suis retiréeparti à la retraite (/ j'ai pris ma retraite) il y a deux ans.

Statut : Je suis retraité / je suis à la retraite
Action : Partir à la retraite / prendre sa retraite.

Donc, j’ai commencé à faire ce boulot 3 fois par semaine pour le plaisir.

Sinon on pourrait comprendre que Christophe commence trois fois par semaine, ce qui n'a pas de sens. Là on comprend qu'il commence à faire ce boulot avec ce rythme particulier.
Exemple fictif : Avant je corrigeais 2 textes par semaine. Et puis en janvier j'ai commencé à corriger 10 textes par semaine.

Quand je ne suis pas au travail, je joue au golf et je passe du temps avec ma belle femme et ma fille.

- Si "belle" ici veut dire que sa femme est belle physiquement, ça sonne un peu bizarre, on ne comprend pas pourquoi il précise le physique de sa femme. Éventuellement, s'il est un peu "niais", il peut donner les caractéristiques de sa femme et sa fille : "...je passe du temps avec ma magnifique femme et mon adorable fille."

- Si "belle" se rapporte à un statut, comme pour "belle-mère" par exemple, ça ne fonctionne pas car le concept de "belle-femme" n'existe pas. Éventuellement il peut préciser : "ma deuxième femme" s'il est remarié.

Marc : IncroyFormidable !

"Incroyable" n'est pas faux, mais sonne un peu bizarre, car littéralement ça veut dire "je ne peux pas y croire, c'est très improbable". Or être grand-père est sûrement génial pour la personne, mais assez banal sur cette planète.

Par contre on peut imaginer cette phrase :
"Incroyable ! Quelle coïncidence : ma fille aussi s'appelle Noémie !"

Comment voudriez-vous voudriez payer ?

VotrLe total est de 35€.

Le total de votre course est de 35€.
(dans les taxis, on dit "la course" pour le trajet effectué)

Christophe : Super.

Quel chauffeur de taxi enthousiaste ! Ou peut-être qu'il est soulagé car il n'aime pas avoir de l'argent liquide dans son taxi.
Il pourrait dire aussi :
"Très bien."
" Voilà." en tendant le terminal de paiement.

J’espère que vous passezPassez une bonne journée. / Je vous souhaite une bonne journée.

"J’espère que vous passez une bonne journée."
= j'espère que jusqu'à maintenant ça va. On dit ça par exemple à des invités pour vérifier que tout va bien, qu'ils n'ont pas une demande ou besoin d'aide.

Amusez-vous bien à la conférence !

Subtile différence : avec "bien", on souhaite à la personne de bien s'amuser. Sans le "bien", ça sonne trop impératif, comme un ordre.