Un récit de mon court séjour en Italie ¶
Depuis quatre mois, je rédige patiemment un récit de mon court séjour en Italie, en italien.

Je rassemble mes souvenirs à partir du journal que je tenais à l'époque et des cartes postales que j'envoyais à ma famille, et, de manière audaccomme j'aime bien me fixer des objectifs ambitieusex, je le fais en italien.

Je trouve que l'on utilise plus "audacieux" pour parler de quelqu'un d'autre que de soit même

Bien que mon séjour ait duré seulement vingt jours, je n'ai pour l'instant réussi à en écrire que la moitié.

Cela fait déjà seize ans que cela s'est passj'y suis allé.

Vous avez fait une démarche active pour faire ce voyage, cela sonnerait donc mieux d'utiliser une tournure de ce genre

Je rassemble mes souvenirs à partir du journal que je tenais à l'époque et des cartes postales que j'envoyais à ma famille, et, de manière audacieuse, j j'ose le faire en italien/j'ai l'audace de le faisre en italien.

« de manière audacieuse » est extrêmement rare ; à la rigueur, on utilise plus souvent « audacieusement » mais d'autres tournures comme celles que j'ai proposées ci-dessus me paraissent bien meilleures

Bien que mon séjour ait duré vingt jours, je n'ai pour l'instant réussi à en écrirelater/raconter/narrer que la moitié.

« narrer » est plus formel/littéraire que « raconter », mais tous conviendraient au sens de « faire un récit ». « Écrire un séjour » ne se dit pas vraiment

Je n’ai aucune idée du temps qu’il me faudra encore pour le terminer mon récit.

« le » ferait référence au nom le plus proche, soit « séjour ». Or c'est bien le récit DU séjour que vous comptez terminer, non le séjour en lui-même