Jan. 9, 2023
Un plato típico para el Día de los Reyes
Domingo, para el Día de los Reyes, mi mama y yo prepararon un plato francés típico que se llama «la galette des rois». Podría traducirse como «tortilla de los reyes». Hoy, hay muchas variaciones de este plato, pero la versión tradicional es un pastel que se prepara con dos hojaldres y en el medio, una capa de polvo de almendras mezclado con agua, manteca y otras cosas. Se aplica yema de huevo sobre el hojadre superior para obtener este hermoso color dorado que veis en la foto. Nosotros preparamos dos galette, una tradicional y una otra más moderna, con pedacitos de caramel y naranja. ¡A todos los huespedes les gustaron las tortillas!
Prefiero preparar las galettes yo mismo, porque las que se compran en los supermercados no son de muy alta calidad. Además, no es un plato díficil para preparar.
También tenemos una tradición divertida relacionada con el plato. En las galettes ponemos una pequeña figurita que se llama "la fève". Después, el huésped más joven corta el pastel y distribuye los trozos entre todos los huespedes. Él que halla la fève recibe el título de "rey del Día" y también una corona (a menudo, se trata de una corona de papel). Parece que esta tadición sea muy vieja, remontando a la Roma antigua, dónde la gente celebraba una fiesta llamada las "Saturnalia". La idea de aquella fiesta era la inversión de las funciones sociales: los esclavos podían ponerse en "reyes del día" y dar ordenes a sus dueños. En aquella ocasión, todos se divertían y burlaban mucho. Numerosas costumbres de origen pagano han sobrevivido integrándose en celebraciones cristianas, y la tradición del rey del día es un buen ejemplo de eso.
Un plato típico para el Día de los Reyes
Domingo, para el Día de los Reyes, mi mama y yo prepararonmos un plato francés típico que se llama «la galette des rois».
Podría traducirse como «tortilla de los reyes».
Hoy, hay muchas variaciones de este plato, pero la versión tradicional es un pastel que se prepara con dos hojaldres y en el medio, una capa de polvo de almendras mezclado con agua, manteca y otras cosas.
Se aplica yema de huevo sobre el hojadre superior para obtener este hermoso color dorado que veis en la foto.
Nosotros preparamos dos galette, una tradicional y una otra más moderna, con pedacitos de caramelo y naranja.
Es inecesario escribir "una" otra vez en "y una otra más..."
¡A todos los huespedeinvitados les gustaron las tortillas!
"Invitados" suena más natural
Prefiero preparar las galettetortas yo mismo, porque las que se compran en los supermercados no son de muy alta calidad.
También esta bien si quieres mantener el nombre original "galettes"
Además, no es un plato díficil parade preparar.
También tenemos una tradición divertida relacionada con el plato.
En las galettes ponemos una pequeña figurita que se llama "la fève".
Después, el huéspedinvitado más joven corta el pastel y distribuye los trozos entre todos los huespedes.
En español decimos "invitado" cuando alguien que no es de nuestra familia principal llega a nuestra casa, por ejemplo: primos, tios, vecinos, amigos, etc.
Él que halla la fève recibe el título de "rey del Día" y también una corona (a menudo, se trata de una corona de papel).
Parece que esta tadición esea muy vieja, remontando a la Roma antigua, dónde la gente celebraba una fiesta llamada las "Saturnalia".
La idea de aquella fiesta era la inversión de las funciones sociales: los esclavos podían ponerse en "reyes del día" y dar ordenes a sus dueños.
En aquella ocasión, todos se divertían y se burlaban mucho.
Numerosas costumbres de origen pagano han sobrevivido integrándose en celebraciones cristianas, y la tradición del rey del día es un buen ejemplo de eso.
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Wow, es muy interesante esa cultura francesa, me gustaria intentarlo algún día. En México hacemos algo similar, pero nosotros hacemos una rosca en el que escondemos más de 5 figurines de plastico que simbolizan al niño dios. A quien le toque uno de esos, tendrá que prepara "tamales" (un plato típico mexicano) para todos los invitados para el día de la candelaria (2 de febrero). Como son un platillo difícil de preparar, la gente reza para que no les salga uno de los figurines hahaha.
Jan. 10, 2023
¡Gracias por la corrección y las informaciones a propósito de esta tradición mexicana que me parece también muy guay! Los tamales me parecen ricos. Para el día de la candelaria, hacemos crêpes, pienso que son más fáciles para preparar ^^
Un plato típico para el Ddía de los Reyes
DEl domingo, para es el Ddía de los Reyes, mi mama y yo prepararonmos un plato francés típico que se llama «la galette des rois».
Podría traducirse como «tortilla de losgalleta de reyes».
Hoy, en día hay muchas variaciontes de este plato, pero la versión tradicional es un pastel que se prepara con dos hojaldres y en el medio, una capa de polvo de almendras mezclado con agua, manteca y otras cosas.
Se aplica yema de huevo sobre el hojadre superior para obtener este hermoso color dorado que veis en la foto.
Nosotros preparamos dos "galettes", una tradicional/ cásica y una otra más moderna, con pedacitos de caramelo y naranja.
¡A todos los huespedeinvitados les gustaron las tortillas!
Prefiero preparar las galettes yo mismo, porque las que se compran en los supermercados no son de muy altcha calidad.
Además, no es un plato díficil para preparar.
También tenemos una tradición divertida relacionada con el plato.
En las galettes ponemos una pequeña figurita que se llama "la fève".
Después, el huésped/ invitado/ comensal más joven corta el pastel y distribuye los trozos entre todos los hueéspedes.
Él que halla la fève recibe el título de "rey del Día" y también una corona (a menudo, se trata de una corona de papel).
Parece que esta tradición sea muy viejantigua, remontaándose a la Roma antigua Roma, dóonde la gente celebraba una fiesta llamada las "Saturnalias".
La idea de aquella fiesta era la inversión de las funciones sociales: los esclavos podían ponerse en "reyes del día" y dar ordenes a sus dueños.
En aquellas ocasiónones, todos se divertían y burlabbromeaban y se divertían mucho.
Numerosas costumbres de origen pagano han sobrevivido integrándose en celebraciones cristianas, y la tradición del rey del día es un buen ejemplo de eso.
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Très bien, vous avez fait très peu d'erreurs, continuez comme ça, je vous félicite !
Interesante, creo que esta tradición equivale a nuestro roscón de Reyes, aquí hay dos figuritas un haba, y una figurita de un rey. Aquí el que encuentra el haba en su trozo, tiene que pagar el roscón el siguiente año, y el que encuentra la figurita es el rey por un día.
Jan. 9, 2023
Podría traducirse como «tortilla de losgalleta de reyes».
Ahora que veo la foto, igual es más correcto torta que tortilla o galleta.
Jan. 9, 2023
Ahora que veo la foto, igual es más correcto torta que tortilla o galleta.
Muchas gracias :) qué interesante, no sabía que esta tradición existía también en España, y de hecho pienso que "haba" es la traducción de "fève" (son palabras del mismo origen)
Debo decir que la diferencia entre todas estas palabras ("torta", "tortilla" etc) todavía non está muy clara para mí, por tanto te agradezco por las sugerencias.
Conozco el roscón, sí, es un pastel que parece a lo que se llama "brioche" aquí, entonces, me parece que los tipos de pasta y la textura son muy diferentes. ¿Hay pedacitos de frutos en el roscón, sí? ¡Quisiera probarlo un día!
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