Du coup, pour avoir quelque chose àde quoi m'occuper avant de me coucher, j'ai décidé de trouver quelque chose à voir sur Netflix.

Après avoir feuilleté la selection des films et séries, j'ai choisi un docu-série qui s'appelait "Les grandes dates de la Seconde Guerre mondiale en couleur" en pensant qu'il ne serait pas particulièrement bon.

The "future" from a past point of view is indicated by a conditional mood.

Cependant, il a dépassé mes attentes et je l'ai trouvé à la fois intéressant et éducatif, grâce à la façon dont il pouqu'il avait de raconter les événements de la guerre d'une manière rafraîchissantnovatrice.

"la façon dont" was grammatically alright, but this structure is lighter and more natural; "rafraîchissante" seems a bit funny when talking about a topic such as war :p