Aujourd'hui, je suis alleée aà la boulangerie. Aujourd'hui, je suis allée à la boulangerie.

J'ai eupris/acheté un croissant. J'ai pris/acheté un croissant.

"avoir" implies you don't have the choice, that you're offered something, so it sounds off in contexts where you do pick/order your food. French kids often ask "qu'est-ce qu'on A à la cantine à midi?", for instance

J'ai mangeé le croissant. J'ai mangé le croissant.

Or "je L'ai mangé", to avoid repetitions

Le croissant a eteétait treès bon. Le croissant était très bon.

I'd naturally use an imparfait here, since you focus on a background description => était

J'ai ete contenteété/J'étais satisfait(e) et treès heureux [heureuse ?]. J'ai été/J'étais satisfait(e) et très heureux [heureuse ?].

Same thing here: although "ai été" isn't wrong, "étais" would be better "content" in modern French rather means "glad" or "merry", as it's quite old-fashioned in the English sense. Today we'd rather say "satisfait" If you're a female => satisfaitE, heureuSE

Going to a bakeryÀ la boulangerie À la boulangerie