大きでくて気さくな（or 優しそうな）ゴールデンレトリバーだ。 大きくて気さくな（or 優しそうな）ゴールデンレトリバーだ。

優しい（やさしい）

大きでくて気さくなゴールデンレトリバーだ。 大きくて気さくなゴールデンレトリバーだ。

とても柔らかくい（or 柔らかそうな）毛皮があって、大きな頭がある。 とても柔らかい（or 柔らかそうな）毛皮があって、大きな頭がある。

毛皮はとても柔らかくい毛皮があって、大きな頭があるて、頭が大きい。 毛皮はとても柔らかくて、頭が大きい。

I know you say "(The dog) had" in English, but "have/has" isn't always be translated as 持っている naturally. In this case, it's more natural to use the 毛皮 and 頭, not the dog itself, as the subjects.

犬はとてもかわいくて利口だと思う。 犬はとてもかわいくて利口だと思う。

犬はとてもかわいくて利口だと思う。 犬はとてもかわいくて利口だと思う。

犬はとてもかわいくて利口だと思う。 犬はとてもかわいくて利口だと思う。

利口だ is a na-adjective. You need to add だ before と思う.

でも、元気もだから健康（けんこう）のために、毎日運動するべきだ。 でも、健康（けんこう）のために、毎日運動するべきだ。

でも、元気もだから、毎日運動するべきだ。 でも、元気だから、毎日運動するべきだ。

でも、元気もだすごく元気でもあるから、毎日運動するべきだ。 でも、すごく元気でもあるから、毎日運動するべきだ。

犬に運動させないものがのは残酷だとおもう。 犬に運動させないのは残酷だとおもう。

犬に運動させないものがことは残酷だとおもう。 犬に運動させないことは残酷だとおもう。

毎日遊んだり走ったりすさせるべきだ。 毎日遊んだり走ったりさせるべきだ。