Nov. 17, 2022
Tagebucheintrag 17.11.2022 Polenta und Tomatensoße
Liebes Tagebuch,
die erste Tage der Woche waren sehr schwer und aus Müdigkeit werde ich dir sie nicht erzählen. Ich habe trotzdem Lust ein paar Wörter (hum...drei paar Wörter) über Nahrung zu schreiben.
Nach drei Tage schnellfertiges ungesundes Essen, habe ich mich entschlossen, etwas wohl zu kochen. Gestern habe ich Falafels zubereitet. Ich bin keine Expertin, aber mir ist es bewusst, dass die Falafels normalerweise nur weniger Basiszutaten brauchen, und zwar Kichererbsen und Wasser. Man benötigt auch dafür einen guten festen Mixer, was in meiner Küche leider fehlt. Deswegen habe ich Kicherbsenmehl verwendet, damit ich zusammenhängende Boulette formieren konnte. Es ist nicht perfekt, aber man muss manchmal seine Grenze akzeptieren.
Bei die Falafels habe ich eine Tomaten- und Gemüsesoße zubereitet. Ich habe einen Zwiebel, drei Knoblauchschote, und zwei großen Möhren in Stücke geschnitten. Die Gemüse habe ich mit Kräuter und Gewürze in einem Kochtopf angebraten, bis die Mischung sehr aromatisch duftete. Dann habe ich passierte Tomaten angefügt. Später habe ich auch gefriere Spinat und eine Menge frische Pfefferminz vom Balkon dazugegeben.
Heute Abend gab es Reste von Tomatensoße. Ich habe sie mit gebratenen Stücke von Polenta serviert. Für die Polenta gibt es zwei Schritte. Zuerst muss man das Maisgrießmehl im kochenden Wasser kochen. In der Kochenzeit umrührt man ständig, so der Grieß am Topfboden nicht brennt an. Danach muss die Mischung auf dem Arbeitsplatte "liegen" werden und kühlen. Inzwischen wäre es sinnvoll, wenn man das Geschirr spülte! :D Wenn die Polenta gekühlt hat, wird sie in Stücke geschnitten, die in einer Pfanne gebraten werden. Ich persönlich mag wenn die Polentastücke knusprig sind, deswegen rolle ich sie davor in roher Polenta oder Paniermehl.
Ich habe alles das gemacht, auch den Teil mit dem Geschirr spülen, davon bin ich übrigens sehr stolz. Außerdem war es lecker, und glaube ich ziemlich gesund.
Nächstes Mal, werde ich dir erzählen, wie man am Abend nach der Arbeit vor Faulheit eine industrielle Pizza an der Ecke seiner Straße kauft. Hoffentlig wird der resultiere Text leichter zu verfassen, kurzer zu lesen, und infolge einfacher zu korrigieren.
Bis bald!
Tagebucheintrag 17.11.2022 Polenta und Tomatensoße
Liebes Tagebuch,
die ersten Tage der Woche waren sehr schwer und ausvor Müdigkeit werde ich dir sie nicht von ihnen erzählen.
Ich habe trotzdem Lust, ein paar Wöorter (hum...drei paar Wöorter) über Nahrung zu schreiben.
Worte oder Wörter?
„Wörter" verwendet man, wenn man von Wörtern ohne einen syntaktischen Zusammenhang spricht, z. B. in einem Wörterbuch oder einer Vokabelliste.
Wenn man sie zu einem kurzen Gefüge zusammentut, werden sie Worte.
„Goethes Worte sind unvergesslich."
„Hast du die zwanzig neuen Wörter schon gelernt?"
„Mir fehlen die Worte!" (Ich weiß nicht, was ich sagen soll)
Nach drei Tage schnellfertiges ungesundes Essen,n ungesunder Fertiggerichte habe ich mich entschlossen, etwas wohlgutes zu kochen.
Gestern habe ich Falafels zubereitet.
Ich bin keine Expertin, aber mir ist es bewusst, dass die Falafels normalerweise nur weniger Basiszutaten brauchen, und zwar Kichererbsen und Wasser.
Man benötigt auch dafür auch einen guten fest, starken Mixer, was in meiner Küche leider fehlt.
Deswegen habe ich Kichererbsenmehl verwendet, damit ich zusammenhängaltende Bouletten formieren konnte.
Es ist nicht perfekt, aber man muss manchmal seine Grenzen akzeptieren.
BeiFür die Falafels habe ich eine Tomaten- und Gemüsesoße zubereitet.
„Bei den Falafels" == „in ihrer Nähe".
Ich habe einen Zwiebel, drei Knoblauchschote,zehen und zwei großen Möhren in Stücke geschnitten.
Die Gemüse habe ich mit Kräutern und Gewürzen in einem Kochtopf angebraten, bis die Mischung sehr aromatisch duftete.
Dann habe ich passierte Tomaten anhinzugefügt.
Später habe ich auch gefriereorenen Spinat und eine Menge frischer Pfefferminze vom Balkon dazugegeben.
Heute Abend gab es Reste vonder Tomatensoße.
Ich habe sie mit gebratenen Stücken von Polenta serviert.
Für die Polenta gibt es zwei Schritte.
Zuerst muss man das Maisgrießmehl imn kochendenm Wasser kochen.
InWährend ders Kochenzeit ums rührt man ständig, sodamit der Grieß am Topfboden nicht anbrennt an.
Danach muss die Mischung auf demr Arbeitsplatte "liegen"ausgebreitet werden und abkühlen.
InzwischenEs wäre es sinnvoll, wenn maährenddessen das Geschirr zu spülten!
:D Wenn die Polenta abgekühlt haist, wird sie in Stücke geschnitten, die in einer Pfanne gebraten werden.
Ich persönlich mag es, wenn die Polentastücke knusprig sind, deswegen rolle ich sie davor in roher Polenta oder Paniermehl.
Ich habe das alles das gemacht, auch den Teil mit dem Geschirr spülen, davonrauf bin ich übrigens sehr stolz.
Außerdem war es lecker, und ich glaube ich ziemlich gesund.
Nächstes Mal, werde ich dir erzählen, wie man am Abend nach der Arbeit vor Faulheit eine industriell gefertigte Pizza an der Ecke seiner Straße kauft.
Hoffentligch wird der resultiere Text leichter zu verfassen, kuürzer zu lesen, und infolgedessen einfacher zu korrigieren.
Bis bald!
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Nette Geschichte =}
Bei mir gab es gestern ein Gericht aus der Normandie, Hühnerschenkel mit Gerste, Pilzen, Karotten und Sellerie, gekocht mit Estragon, Weißwein, Hühnerbrühe, Zwiebeln und Knoblauch.
Das Huhn wird in einem Bräter mit Deckel in Butterschmalz und Olivenöl scharf angebraten, dann herausgenommen.
Man verringert die Hitze, brät die Zwiebel an.
Danach fügt man Sellerie, Karotten und Knoblauch hinzu, brät diese auch kurz an.
Danach die vorher eingeweichte Gerste, die Pilze, das Huhn und den Estragon dazu.
Mit Wein ablöschen, Hühnerbrühe rein, kurz aufkochen lassen und dann bei 160°C mit Deckel für 40 Minuten in den Ofen.
Nov. 18, 2022
Ich habe trotzdem Lust, ein paar Wöorter (hum...drei paar Wöorter) über Nahrung zu schreiben.
Genau, "Worte" habe ich gemeint. Aber ich hatte keine Ahnung, dass es einen Unterschied gibt.
"Mir fehlen die Worte!" wird mein neuer Wahlspruch! Ich liebe es.
Nov. 18, 2022
Genau, "Worte" habe ich gemeint. Aber ich hatte keine Ahnung, dass es einen Unterschied gibt. "Mir fehlen die Worte!" wird mein neuer Wahlspruch! Ich liebe es.
Prima, freut mich, dir behilflich gewesen sein zu können. ;)
Nov. 18, 2022
Vielen Dank. Jeder Satz gibt mir ein Grund, weiter zu arbeiten
Es freut mich, dass Du auch viel gekocht hast. Ich kenne Leute die abends immer gleich Abendbrot und Käse essen. Und es ist auch total OK.
Ich würde gerne so schön ein Rezept schreiben. Ich würde sogar lieber das Gericht essen. Vielleicht kaufe ich morgen ausnahmsweise Hühnerschenkel...
Nov. 18, 2022
Vielen Dank. Jeder Satz gibt mir ein Grund, weiter zu arbeiten Es freut mich, dass Du auch viel gekocht hast. Ich kenne Leute die abends immer gleich Abendbrot und Käse essen. Und es ist auch total OK. Ich würde gerne so schön ein Rezept schreiben. Ich würde sogar lieber das Gericht essen. Vielleicht kaufe ich morgen ausnahmsweise Hühnerschenkel...
Das freut mich gleich noch viel mehr!
Tja, ich koche sehr gerne, tue es aber nur selten für mich alleine; das Essen habe ich am Vorabend zubereitet und in die Firma mitgenommen, wo ich es mit 5 Kollegen geteilt habe ;D
Und am folgenden Abend habe ich einen Polentakuchen für die Arbeit gebacken =}
Nov. 19, 2022
Das freut mich gleich noch viel mehr! Tja, ich koche sehr gerne, tue es aber nur selten für mich alleine; das Essen habe ich am Vorabend zubereitet und in die Firma mitgenommen, wo ich es mit 5 Kollegen geteilt habe ;D Und am folgenden Abend habe ich einen Polentakuchen für die Arbeit gebacken =}
Ich finde es toll, solche Beziehung mit den Kollegen zu haben! In meinem ehemaligen Job habe ich Kuchen mitgebracht, aber keinen richtigen Gericht.
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Dann habe ich passierte Tomaten angefügt. Dann habe ich passierte Tomaten |
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Tagebucheintrag 17.11.2022 Polenta und Tomatensoße This sentence has been marked as perfect! |
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Liebes Tagebuch, This sentence has been marked as perfect! |
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die erste Tage der Woche waren sehr schwer und aus Müdigkeit werde ich dir sie nicht erzählen. die ersten Tage der Woche waren sehr schwer und |
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Ich habe trotzdem Lust ein paar Wörter (hum...drei paar Wörter) über Nahrung zu schreiben. Ich habe trotzdem Lust, ein paar W Worte oder Wörter? „Wörter" verwendet man, wenn man von Wörtern ohne einen syntaktischen Zusammenhang spricht, z. B. in einem Wörterbuch oder einer Vokabelliste. Wenn man sie zu einem kurzen Gefüge zusammentut, werden sie Worte. „Goethes Worte sind unvergesslich." „Hast du die zwanzig neuen Wörter schon gelernt?" „Mir fehlen die Worte!" (Ich weiß nicht, was ich sagen soll) |
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Nach drei Tage schnellfertiges ungesundes Essen, habe ich mich entschlossen, etwas wohl zu kochen. Nach drei Tage |
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Gestern habe ich Falafels zubereitet. This sentence has been marked as perfect! |
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Ich bin keine Expertin, aber mir ist es bewusst, dass die Falafels normalerweise nur weniger Basiszutaten brauchen, und zwar Kichererbsen und Wasser. This sentence has been marked as perfect! |
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Man benötigt auch dafür einen guten festen Mixer, was in meiner Küche leider fehlt. Man benötigt |
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Deswegen habe ich Kicherbsenmehl verwendet, damit ich zusammenhängende Boulette formieren konnte. Deswegen habe ich Kichererbsenmehl verwendet, damit ich zusammenh |
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Es ist nicht perfekt, aber man muss manchmal seine Grenze akzeptieren. Es ist nicht perfekt, aber man muss manchmal seine Grenzen akzeptieren. |
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Bei die Falafels habe ich eine Tomaten- und Gemüsesoße zubereitet.
„Bei den Falafels" == „in ihrer Nähe". |
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Ich habe einen Zwiebel, drei Knoblauchschote, und zwei großen Möhren in Stücke geschnitten. Ich habe eine |
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Die Gemüse habe ich mit Kräuter und Gewürze in einem Kochtopf angebraten, bis die Mischung sehr aromatisch duftete. Die Gemüse habe ich mit Kräutern und Gewürzen in einem Kochtopf angebraten, bis die Mischung sehr aromatisch duftete. |
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Später habe ich auch gefriere Spinat und eine Menge frische Pfefferminz vom Balkon dazugegeben. Später habe ich auch gefr |
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Heute Abend gab es Reste von Tomatensoße. Heute Abend gab es Reste |
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Ich habe sie mit gebratenen Stücke von Polenta serviert. Ich habe sie mit gebratenen Stücken von Polenta serviert. |
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Für die Polenta gibt es zwei Schritte. This sentence has been marked as perfect! |
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Zuerst muss man das Maisgrießmehl im kochenden Wasser kochen. Zuerst muss man das Maisgrießmehl i |
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In der Kochenzeit umrührt man ständig, so der Grieß am Topfboden nicht brennt an.
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Danach muss die Mischung auf dem Arbeitsplatte "liegen" werden und kühlen. Danach muss die Mischung auf de |
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Inzwischen wäre es sinnvoll, wenn man das Geschirr spülte!
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:D Wenn die Polenta gekühlt hat, wird sie in Stücke geschnitten, die in einer Pfanne gebraten werden. :D Wenn die Polenta abgekühlt |
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Ich persönlich mag wenn die Polentastücke knusprig sind, deswegen rolle ich sie davor in roher Polenta oder Paniermehl. Ich persönlich mag es, wenn die Polentastücke knusprig sind, deswegen rolle ich sie davor in roher Polenta oder Paniermehl. |
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Ich habe alles das gemacht, auch den Teil mit dem Geschirr spülen, davon bin ich übrigens sehr stolz. Ich habe das alle |
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Außerdem war es lecker, und glaube ich ziemlich gesund. Außerdem war es lecker |
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Nächstes Mal, werde ich dir erzählen, wie man am Abend nach der Arbeit vor Faulheit eine industrielle Pizza an der Ecke seiner Straße kauft. Nächstes Mal |
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Hoffentlig wird der resultiere Text leichter zu verfassen, kurzer zu lesen, und infolge einfacher zu korrigieren. Hoffentli |
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Bis bald! This sentence has been marked as perfect! |
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