Récemment, j'ai commencé deà respecter le boulout due serveur, surtout celles-ciux qui travaillent dans les énormes restaurants.

Les serveurs (Maskulinum) => ceux
Du sprichst nicht von verschiedenen Gruppen von Kellnern hier, also ist das „-ci“ überflüssig

Alors que les Même si les missions/tâches d'un serveur sont relativement faciles à comprendre, ce n'est pas un travail aussi simple que l'on croit.

„alors que“ wird besonders im Fall zwei Parallelereignisse benutzt. Hier wäre etwas wie „alors que“ oder „bien que“ viel besser

Il faut mémoriser tous les noms des plats différents plats, parfois certaines clients aimeraient une petite explication sur leur plats au propos d, sur les ingreédients et cetera.

Entweder „sur leurS platS“ (Pl.) oder „sur leur plat“ (Sg.)

De plus, on bouge pas mal pendant quelquecertains journées, tout en faisant attention surà son environnement.

„quelques“ bezeichnet eine unbestimmte, oft kleine Menge. Man legt den Akzent darauf, dass es mehrere Elemente gibt.
„certains“ benutzt man, um bestimmte Elemente in einer Gruppe zu bezeichnen. Man legt den Akzent darauf, dass alle Elemente nicht betroffen sind.
Faire attention À quelque chose

Bref, être serveur vient avec pas mal des représente pas mal d'inconvénients/d'ennuis donc [on audevrait être ?] un peu plus sage et patient avec/envers les serveurs.

„pas mal de“ (ohne Artikel), selbe Logik wie „pas de, beaucoup de“ usw.
Das Ende habe ich nicht genau verstanden: Du meintest sicher „man sollte sein“? In jenem Fall => on DEVRAIT
Meiner Meinung nach wäre „inconvénient“ („Nachteil“) besser in diesem Kontext, aber was du geschrieben hast ist nicht falsch