Qu’est-ce que ça signifie d’être un bon père ?

CaÇa, c’est une treès bonne question.

J’étaisai été vraiment chanceux parce que mon père était incroyable.

It's a main even you draw conclusions from => passé composé

J’avais toujours apprécié tous ce qu’il avait fait pour moi, mais ce n’était pas jusqu’à'est seulement quand j’ai eu ma fille que j’ai compris touts les sacrifices qu’il avait faits.

the "it's not until that..." structure can theoretically be translated into French, but it results in such heavy sentences that no one uses it

Mon père n’était pas parfait, mais sa famille éta(vait) toujours été sa priorité numéro un pour lui.

Je souviens de plusieurs occasions/fois où il av fait mispasser les besoins de notre famille avant ses propres besoiles siens.

faire passer quelque chose/quelqu'un avant quelque chose/quelqu'un d'autre = to priorize something/someone over something/someone else

Par fois, il avait sacrifier soné du temps, ledu sommeil et beaucoup d’argent pour nous.

The plus-que-parfait wouldn't be necessary here, unless you really want to take the birth of your daughter as a reference point once again to mark the anteriority

Quand mon ex-femme et moi savonts divorcé, elle a décidé de déménager dans l’Est Ccanadien pour être plus proche àde sa famille.

Être proche DE quelqu'un
You can also write "est". "Est" (with a cap) implies there are cultural/social connotations to the geographical location, like in "l'Ouest américain"

EnÀ ce moment, j’a-là/À cette époque-là, je vivais la vie de mes rêves.

en ce moment = now, as I'm speaking
À cette époque(-là), à ce moment-là, alors etc = at that time

Je gagnais une bonne salaire, j’avais la carrière de mes rêves et j’habitais [à la montagne/dans les montagnes. ?]

Or "à la montagne". "à la montagne" is more general/neutral, "DANS LES montagnes" really insists on the facts you're deep in the mountains

Mon planrojet/idée était d’élever ma fille ici.

Cependant, j’étais loin d'e ma fille.

To avoid repeating "fille"

Je l’appellerais presque chaque jour et je l’ai vua voyais 4 fois par année, mais je n’étais pas assez impliqué dans sa vie.

je l'appellerai = future (I will call her)
"je l'ai vue 4 fois par an" would strongly imply you only did this once, i.e 4 times over one single year

C’était un grand adjustmentÇa m'a beaucoup changé/Ça m'a dépaysé/Ça m'a demandé un temps d'adaptation.

"ça m'a beaucoup changé" here doesn't mean it changed you, rather it was a change for you
dépayser = make somebody feel a bit awkward because you don't recognize the scenery you're in anymore and everything feels different (être dépaysé = feel a "dépaysement" sensation)

Cependant, ça en vaut la peine et je suis content d’être plus impliqué dans la vie de ma fille.

Alors pour répondre à lau question initiale, un bon père, c'est quelqu’'un qui est un bon père va toujours mettreva toujours faire passer les besoins de leurses enfants avant leurs propres besois siens.

All nouns in -tion are feminine: la question, l'action, l'invitation, la persécution, la délibération, la suspicion, la contemplation etc etc