Yo personalmente soy muy tradicionalista en cuanto a los métodos de aprendizaje.

"Yo, personalmente, soy muy tradicionalista en cuanto a los métodos de aprendizaje."
"Personalmente, soy bastante tradicionalista con respecto a los métodos de aprendizaje."
Tu frase original está perfecta, pero le he añadido unas comas para dar naturalidad a la frase y que parezca más fluida.

"En primer lugar, en la mayoría soestán diseñados para usoarse en clase y tienen ejercicios que no puedo hacer sola."

"En primer lugar, la mayoría están diseñados para usarse en clase y tienen ejercicios que no puedo hacer sola."

“En la mayoría” --- se cambia a “la mayoría” para que concuerde con el verbo “están diseñados”.
“son diseñados” no es correcto; lo correcto es “están diseñados” (pasiva con estar).
“para uso en clase” --- se mejora a “para usarse en clase” para sonar más natural.
Uso” is a noun. For example: “The use of the book is for learning.”
“Usarse” is a verb in passive/reflexive form, which indicates the action of using something.
In your sentence:
“Most of them are designed to be used in class.”
Here, we want to say that the books are used in class, meaning the action of using them happens in class. That’s why we use the verb “to be used” and not the noun “use.”

"En segundo lugar, los nuevos libros de texto tienen muchísimas fotos y dibujos y, pero poco texto o ejercicios."

"En segundo lugar, los nuevos libros de texto tienen muchísimas fotos y dibujos, pero poco texto o ejercicios."
Está casi perfecta, la he modificado un poco porque tienes un nivel B2.

"A algunos les puede gustar que el libro esea bonito, pero a mí me parece una distracción."

"A algunos les puede gustar que el libro sea bonito, pero a mí me parece una distracción.

"Usamos el subjuntivo "sea" después de expresiones que indican gustos o opiniones, como "que el libro sea bonito".
Para mí esto es un nivel C1 altísimo - C2.

"Y para colmo, eso provoca que subea el precio."

"Y para colmo, eso provoca que suba el precio."

Trucos que le puedes decir para no liarse:
Si ves expresiones como:
“provoca que”, “hace que”, “impide que”, “permite que” --- casi siempre van con subjuntivo.

"Dicho esto, prefiero los libros a loas apps."

"Dicho esto, prefiero los libros a las apps."

Apps - aplicaciones - femenino y plural (las).

"La única aplicación que uso para aprender es la app de tarjetas de vocabulario, en la que voy ponañadiendo las palabras y expresiones que encuentro leyendoal leer o escuchandor los podcast.s."

Uso de una coma para dar mayor fluidez a la oración ( vocabulario, en la ...)
Usé "al" porque conecta de manera más fluida con los verbos "leer" y "escuchar" y hace la frase más compacta.
"Podcasts" es el plural correcto.

"Gracias a la app, puedo revipasar el vocabulario en cualquier sitio."

"Gracias a la app, puedo repasar el vocabulario en cualquier lugar."
Perfecta, una pequeña coma.

"Muchos solo tienen un nivel básico y poco contenido."

"Muchos solo tienen un nivel básico y poco contenido."
Sustantivo nivel --- necesita artículo.

"Y por si fuera poco, hay que crear una cuenta nueva (¡no aguanto más spam)!), y además, muchas se basan en planoes frepremium que loas hacen inútiles sin pagar."

"Y por si fuera poco, hay que crear una cuenta nueva (¡no aguanto más spam!), y además, muchas se basan en planes premium que las hacen inútiles sin pagar."
Bastante bien, uno error de puntuación y otra palabra.

Personalmente, si decido gastar, opto por pagar clases con un profesor.

"Personalmente, si decido gastar, prefiero pagar clases con un profesor."
Tu frase está perfecta pero suena más natural:
Opto por --- prefiero ( mejor)

En primer lugar, en lala (en su) mayoría son diseñados para uso en clase y tienen ejercicios que no puedo hacer sola.

(en su) = En su mayoría, o la mayoría

Y para colmo eso provoca que subea el precio.

Dicho esto, prefiero los libros a loas apps.

Apps: aplicación, f. La ap(licación). Le agragn la doble PP por algún motivo desconocido para mi.

La única aplicación que uso para aprender es la app de tarjetas de vocabulario en la que voy poniendo las palabras y expresiones que encuentro leyendo o escuchando los podcasts.

Y por si fuera poco, hay que crear una cuenta nueva (no aguanto más spam) y además muchas se basan en planosES freemium que los hacen inútiles sin pagar.