Quand je suis allé à Paris, j’aie vouluais parler français, mais j’ai étéétais très inquietète ! Quand je suis allé à Paris, je voulais parler français, mais j’étais très inquiète !

Emphasis on a background process, a state = imparfait => je voulais, j'étais Feminine agreement => inquiÈTE

Une journée, je suis allé à la boulangerie. Un jour, je suis allé à la boulangerie.

one day = un jour

J’ai dit « Ddésolée pour mon français… », et le boulanger a ditrépondu « Jje parle eanglais ! J’ai dit « désolée pour mon français… », et le boulanger a répondu « je parle anglais !

You don't necessarily need quotation marks here "répondre" to have a more accurate term and avoid repetitions You do need a space before and after !

Mais, si tu veux pratiquer ton français, tu peux essayer ! » Mais si tu veux pratiquer ton français, tu peux essayer ! »

There is no comma after a coordinating conjunction starting a sentence Did they really address you using "tu"?? That would sound a bit strange, since shop owners and clerks usually use "vous" to politely address customers

J’ai dit : « Mmerci, je peux essayer ! » J’ai dit : « merci, je peux essayer ! »

Alors, j’ai decommandé un/mon petit déjeuner. Alors, j’ai commandé un/mon petit déjeuner.

to order (food) = commander

Toutes les nourritures ont été était vegan ! Tout était vegan !

"nourriture" is a very broad term in French, we always use a more accurate term (when we can). "Tout était.." would honestly sound better, as it's implied by the context you'll find food in a bakery

J’ai demandé leun croque -monsieur, un plat traditionnel. J’ai demandé un croque-monsieur, un plat traditionnel.

"LE croque-monsieur" would strongly suggest there was only one left in the whole bakery Hyphen between the parts of a compound noun

Cela a été trèsétait vraiment délicieux ! Cela était vraiment délicieux !

Adjectives already expressing a high degree of something are modified using "vraiment" or "réellement" délicieux = très bon vraiment délicieux = vraiment très bon Or => c'était vraiment délicieux

J’ai aussi decommandé une tasse de café au lait. J’ai aussi commandé une tasse de café au lait.

L’homme a été/était très gentil, et mon petit déjeuner a été/était bon ! L’homme a été/était très gentil, et mon petit déjeuner a été/était bon !

Here you could use the "passé simple" to emphasize the result of the encounter, what conclusion you can draw from it