Ich habe gerade einen ganzen Artikel über die Geschichte dieses Phänomens auf Wikipedia gelesen und (habe) dabei viel Neues erfahren.

Heutzutage/Aktuell ist dieses Thema vor allem in Europa ganz schön/ziemlich umstritten.

Laut zahlreichen Umfragen herrscht mittlerweile innerhalb der EU die Meinung vor, dass man lieber keine Sommerzeit hätte.

Der Satz ist nicht falsch, aber "Meinung" in Verbindung mit "man lieber ... hätte" hier vielleicht etwas umständlich formuliert.
(Compare it to English: In my opinion I would like to have... Thus either: In my opinion, it's... or: I'd like...)
In der EU hätten die meisten lieber nur Sommer- oder Winterzeit. (ok)
Die Mehrheit vertritt die Meinung, dass es ohne Zeitumstellung besser wäre. (ok)
Deshalb würde für mich beispielsweise natürlicher klingen:
Laut zahlreichen Umfragen herrscht mittlerweile innerhalb der EU die Meinung vor, dass man die Sommerzeit abschaffen sollte.
(Hoffe, die Erklärung ist einigermaßen verständlich und nachvollziehbar.)

Das legale Verfahren, um diesens System loszuwerden, würde (wird wohl) wegen der Bürokratie sehr lange dauern.

Allerdings scheint es so/sieht es so aus, dass es dazu letztendlich kommen wird.