Parfois, je sauvemet des côté/je garde des graines de fruits que j'achète au supermarché.

« sauvegarder » c'est maintenir en état une chose pour qu'elle ne soit pas détruite (et aussi « to save » dans les jeux vidéo !)

Je n'ai pas d'expérience en tant que jardinière, mais maintenant que j'ai le temps et l'espace, je commence d'apprendre.

Beaucoup plus naturel => je ne me suis jamais vraiment essayée au jardinage, mais [...] ; je ne suis pas une jardinière émérite/expérimentée, mais [...]

De plus, j'achète des fruits qui sont exotiques (pour moi) que je trouve à Grand Frais.

Bien mieux de ne pas avoir deux subordonnées

J'ai lu que c'esétait bien de mettre des graines dans le frigo pour 1 à 2 mois, le temps qu'il faut pourde déclencher la germination de la graine.

Concordance des temps => que c'était
Le présent serait acceptable car on peut considérer que c'est une sorte de vérité générale, à la rigueur

« le temps de... » suffit à exprimer l'idée « the time needed to... », même si ce que vous avez écrit n'était pas faux

Je l'ai fait paren envelopperant les graines dans un sopalin humide et en le mettant/l'enfermerant dans un sac à fermeture à glissière.

Gérondif (« BY doing ») = en [+participe présent] => en enveloppant
Mettre quelqu'un ou quelque chose dans un lieu clos, c'est l'« ENfermer » (« mettre » serait une alternative un peu plus naturelle)

Aujourd'hui, cela fait un mois que je les ai mis dans le frigo.

Si vous voulez tout rapporter au moment de votre constatation, « faisait » serait encore mieux (avec « avait mis », plus-que-parfait, en raison de la concordance des temps)

ParmiSur environ cinq fruitgraines différentes, il y en avait seulement un qui avait germé.

1 out of 5 = 1 sur 5
Ce sont les graines qui germent, pas les fruits :)
L'action de germer est antérieure à votre constatation, donc toujours selon la logique de la concordance des temps, elle serait au plus-que-parfait

Plus précisément, il s'agit de toutes les graines (environ six) provenant du même fruit.

« toutes les » n'est pas nécessaire ici

Je ne me rappelle pas lequel est le fruit, mais je crois qu'ils viennent d'une pomme cannelle.

lequel = quel fruit (pour éviter les répétitions)

J'aime beaucoup aimé ce fruit.

« j'ai aimé » ferait référence à un moment unique (non spécifié) ou voudrait dire que vous n'aimez plus ce fruit désormais

Rien n'est promis pour les étapes prochaincertain pour les prochaines étapes/les étapes suivantes, mais je vais bientôt acheter du terreau pour les mettre dans de petits pots.

On dit plus volontiers « rien n'est certain »