Ogni cosa bella finisce -: siamo ritornati. Ogni cosa bella finisce: siamo ritornati.

Ogni cosa bella finisce(è destinata a finire) - siamo ritornati. Ogni cosa bella finisce(è destinata a finire) - siamo ritornati.

Non sembravano molto entusiasti quando siamo entrati in casa, ma lo so che cgli siamo mancati. Non sembravano molto entusiasti quando siamo entrati in casa, ma lo so che gli siamo mancati.

Mi manca già l'Italia -, la gente, la lingua, le strade, i luoghi in cui facevamo passeggiate, tutto. Mi manca già l'Italia, la gente, la lingua, le strade, i luoghi in cui facevamo passeggiate, tutto.

Mi manca già l'Italia - la gente, la lingua, le strade, i luoghi in cui facevamo passeggiatepasseggiavamo/camminavamo, tutto. Mi manca già l'Italia - la gente, la lingua, le strade, i luoghi in cui passeggiavamo/camminavamo, tutto.

Il cibo è statoera delizioso, specialmente la pizza e gli spaghetti alla bolognese. Il cibo era delizioso, specialmente la pizza e gli spaghetti alla bolognese.

Ci sono alcuni casi in cui va bene sia l'imperfetto che il passato prossimo, anche se la sfumatura è leggermente diversa. Questo è uno di quei casi. Alcuni italiani direbbero come hai detto tu, ma a me sembra più naturale dire "il cibo era delizioso". In ogni caso, non ti preoccupare perché non è un errore :)

Ho ordinato solo in italiano! Ho ordinato solo in italiano!

Va bene, ma io direi "ordinavo sempre in italiano" per lo stesso motivo di prima.

Ho anche mangiato il gelato alla stracciatella, il mio preferito. Ho anche mangiato il gelato alla stracciatella, il mio preferito.

Ho anche mangiato del/il gelato alla stracciatella, il mio preferito. Ho anche mangiato del/il gelato alla stracciatella, il mio preferito.

Abbiamo camminato per ore durante i giorni in cui abbiamo visitato Bologna - abbiamo fatto più di 30.000 passi quasi ogni giorno. Abbiamo camminato per ore durante i giorni in cui abbiamo visitato Bologna - abbiamo fatto più di 30.000 passi quasi ogni giorno.

Non è che il trattino sia un errore, ma in italiano è usato molto raramente e non in questo tipo di scrittura. Fossi in te proverei a sostituirlo con altra punteggiatura.

Abbiamo cCamminatvamo dalla mattina alla sera. Camminavamo dalla mattina alla sera.

Anche qua potrebbe andare bene "abbiamo camminato"

Il monumento di Ayrton Senna a Imola è stato emozionante, con tutte le bandiere dei Paesi divervari/diversi paesi. Il monumento di Ayrton Senna a Imola è stato emozionante, con tutte le bandiere dei vari/diversi paesi.

Abbiamo visitato il Sanctuario di San Luca - è stato stancante arrivarci a piedi, ma ne è valsa la pena. Abbiamo visitato il Santuario di San Luca - è stato stancante arrivarci a piedi, ma ne è valsa la pena.

Abbiamo visitato il Sanctuario di San Luca - è stato stancante arrivarci a piedi, ma ne è valsa la pena. Abbiamo visitato il Santuario di San Luca - è stato stancante arrivarci a piedi, ma ne è valsa la pena.

"la pena di far ciò è valsa" -> "ne è valsa la pena"