Pensez-vous que le français est une langue difficile où facile ?

Je pense que le français est une langue très difficile langue mais c'est trèsmais elle est magnifique et intéressante.

- Magnifique is already high, you can't say "très magnifique", although as an image you can say "plus que magnifique"... But you want to keep this for special occasions :)
- "c'est intéressant", "il est intéressant", "elle est intéressante"

J'apprendrais le français à l'école depuis sept ans mais je parle un peu dmal le français car le programme était très difficile est ennuyeux m. Mais qumaintenandt j'ai commencé à apprendraie le français toute seule.

peu : little / mal : poorly

J'étais très excitedée (je ne sais pas qu'est-ce que veuxt dire '' excited'' en français)

actually "excited" doesn't mean anything in French, as it is an English word :)
What you mean here is « Je ne sais pas comment dire "excited" in French. »

Pensez-vous que le français est/soit une langue difficile oùu facile ?

Subordinating conjunctions ("I think THAT...", "I say THAT...") are optional in English, but compulsory in French => pensez-vous QUE...

"soit" (subjunctive) would be possible in this question
Language names require articles => LE français

ou = or
où = where

Je pense que le français est une langue très difficile langue mais c'est trèsvraiment magnifique et intéressante.

With "très", adjectives are almost always after the noun => langue très difficile
Adjectives already expressing a high degree of something (like "magnifique") are modified using "vraiment" or "réellement"
"ce" triggers the default masculine agreement => intéressant

J'apprendrais le français à l'école depuis sept ans mais je parle (seulement) un peu de français car le programme étaiest très difficile est ennuyeux mais quand, [donc ?] j'ai commencé à apprendraie le français toute(e) seule(e).

"j'apprends" (present tense) if you're still learning it (and "est" for the same reason)

Logically you started learning alone BECAUSE your school program was boring (with a cause-consequence relationship), so the appropriate word would be "donc" ("so") here
"mais quand" means "but when", so it would open a subordinate clause requiring a main one

commencer À FAIRE (infinitive) quelque chose

"tout seul", if you're a male

J'étae suis très excinthousiasted (je ne sais pas qu'est-ce que veux dire ''comment on dit « excited'' » en français) !

"to be excited" has a variety of translations, here you could say "être enthousiaste" (again in the present tense because you are currently excited about learning alone)

je ne sais pas ce que veut dire "excited" = you don't know what the word "excited" means
je ne sais pas comment on dit "excited" en français = you don't know what the translation of this English word is

French quotation marks => « »