July 25, 2022
Pastilla mágica
Si pudiera obtener todos los nutrientes que necesito al día con una pastilla, no lo haría. Es cierto que no tendría que preocuparme por lo que como ni pensar en cómo preparo la comida. Si eres alguien que no tiene tiempo, tomar algo en unos segundos sería justo lo que necesitas para hacer tu día más fácil. Así piensan los fanáticos de Soylent, un batido comercial que sirve como sustituto alimenticio y que se ha hecho famoso en ciertas partes del país.
Lo más me preocupa del uso de productos así es cómo termina conceptualizando la comida solo como una mera sustancia que necesita nuestro cuerpo. Al insistir en tomarlo como sustituto completo, negamos los beneficios sociales y culturales que ofrece la comida tradicional. Mis recuerdos más preciosos vienen de haber tenido que pasar mucho tiempo en la cocina compartiendo recetas y charlando durante la cena con mis compañeros de piso. No es que quiera idealizarlo sino señalar lo que perdimos a largo plazo si insistimos en este concepto como el futuro de la alimentación.
Pastilla mágica
Si pudiera obtener todos los nutrientes que necesito al día con una pastilla, no lo haría.
Es cierto que no tendría que preocuparme por lo que como ni pensar en cómo preparoaré la comida.
Si eres alguien que no tiene tiempo, tomar algo en unos segundos sería justo lo que necesitas para hacer tu día más fácil.
Así piensan los fanáticos de Soylent, un batido comercial que sirve como sustituto alimenticio y que se ha hecho famoso en ciertas partes del país.
Lo que más me preocupa del uso de productos así es cómo termina conceptualizando la comida solo como una mera sustancia que necesita nuestro cuerpo.
Al insistir en tomarlo como sustituto completo, negamos los beneficios sociales y culturales que ofrece la comida tradicional.
Mis recuerdos más preciosos vienen de haber tenido que pasar mucho tiempo en la cocina compartiendo recetas y charlando durante la cena con mis compañeros de piso.
No es que quiera idealizarlo sino señalar lo que perdieremos a largo plazo si insistimos en este concepto como el futuro de la alimentación.
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Muy bien!
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Si pudiera obtener todos los nutrientes que necesito al día con una pastilla, no lo haría. This sentence has been marked as perfect! |
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Es cierto que no tendría que preocuparme por lo que como ni pensar en cómo preparo la comida. Es cierto que no tendría que preocuparme por lo que como ni pensar en cómo prepar |
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