One case of using "Ya", a Kansai-ben.

-- question(problem? subject?) --

📍 "‎美味いけど5%やから全然酔わん"
What does the "や" stand for?


-- my comment --

In that case, the "や" in "やから" looks in Kansai-ben, a dialect that is like speaking by Osaka people. It's similar to "だ" in "だから", like 'to be'.

- 美味い(うまい)：おいしい
- や：だ
- 酔わん(よわん)：酔わぬ(よわぬ)：酔わない(よわない)

-> おいしいけど、5パーセントだから全然酔わない

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その「やから」の「や」は、関西弁（大阪の人が話すような方言）でしょう。「だから」の「だ」と同じようなものです（「to be」みたい）。
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