Je pense que ilça va eêtre une treès bonne journée. Je pense que ça va être une très bonne journée.

Day as a duration spent => journée (f.)

Il y aPlus que 8 jours queavant Noeël Plus que 8 jours avant Noël

Your sentence meant "it's been 8 days that Christmas..." (without complement) so such a sentence wouldn't be valid In such a case, "avant" ("before") would be used

J'eavais tellement hâte/j'étaits tellement exciteimpatient(e) de finir l'eécole et de reste a mr à la maison/chez moi. J'avais tellement hâte/j'étais tellement impatient(e) de finir l'école et de rester à la maison/chez moi.

"excited" is rarely translated to "excité" (it often sounds unnatural). "Avoir hâte de" or "être impatient de" (impatienTE if you're a female) are already much more common