Oggi credo che mi hodi essermi svegliata alle otto, poi ho fatto colazione con la mia famiglia, abbiamo mangiato uova con prosciutto e bevuto una tazza di caffè.

Il congiuntivo indica dubbio. Se dici "credo che" significa che non ha la sicurezza di ciò che dici, quindi serve il congiuntivo (credo che sia). In questo caso, però, è molto più semplice usare l'infinito, dato che la persona è sempre la stessa.

Coi possessivi si mette l'articolo (il mio, la mia). Le uniche eccezioni sono alcune parole che esprimono parentela (mio padre, mia madre, ecc.)

Non ho fatto davvero molpoi così tanto oggi.

Molto più naturale

Non havevo compiti in sospeso, alloraancora da fare, perciò ho studiato un po’ tedesco e italiano.

"In sospeso" è corretto, ma nel contesto non è la scelta migliore.