Qu’est ce que vous ne ferez plus jamais encore ? Pourquoi ? Qu’est ce que vous ne ferez plus jamais ? Pourquoi ?

never again = plus jamais

Je ne ferai plus jamais encore de croisière. Je ne ferai plus jamais de croisière.

La nourriture était trèsvraiment dégoûtante. La nourriture était vraiment dégoûtante.

Adjectives that already indicate a high degree of something work with "vraiment" instead of "très"

J’avais le mal à lade mer. J’avais le mal de mer.

"J'avais mal à la mer" would mean your sea hurt. This would be quite poetic though :)

Les spectacles surde la croisière étaient horribles : laes comédies, [le trivia.s quiz ?] Les spectacles de la croisière étaient horribles : les comédies, [les quiz ?]

I suppose you meant "trivia" in the sense of "quiz". This word doesn't exist at all in French, it'd be "quiz"

Alors, quand nous sommes descendus de la croisièredescendions du bateau pour nos excursions, nous avions eu 3 ou 4 heures et alorsdonc nous sommes devions remontéser sur le bateau à temps ou il partirait sans nous ! Alors, quand nous descendions du bateau pour nos excursions, nous avions 3 ou 4 heures et donc nous devions remonter sur le bateau à temps ou il partait sans nous !

You did it several times, so => imparfait You would get off the "bateau", not the "croisière" (at least in French)

Je ne recommanderais pas de faire une croisière ! Je ne recommanderais pas de faire une croisière !

If you really want to emphasize cruising as a concept => faire une croisière, c'est une chose que je ne recommanderais pas !