金曜日はこの学期の最後の二つの作文の提出期限だ。 金曜日はこの学期の最後の二つの作文の提出期限だ。

「今学期の最後の二つの作文の提出期限が、今週の金曜日に迫っている」などと書いてもOKですよ^^

金曜日はこの学期の今学期(の)最後の二つの作文の提出期限だ。 金曜日は今学期(の)最後の二つの作文の提出期限だ。

「の」はなくてもいいです。

完成すさせるために、今夜と明日は結構忙しくなる。 完成させるために、今夜と明日は結構忙しくなる。

完成す作文を完成させるために、今夜と明日は結構忙しくなる。 作文を完成させるために、今夜と明日は結構忙しくなる。

今日と明日の日記は短いけど、学期が正式に終わると、もっと長く書く本格的に学期が終われば、もっと長い日記を書くつもりだ。 今日と明日の日記は短いけど、本格的に学期が終われば、もっと長い日記を書くつもりだ。