Mon humeur d'aujourd'hui

Лучше добавить «de», чтобы связать «humeur» и «aujourd'hui» в какой-то родительной структуре

Je'ai mangé de lea soupe aujourd'hui, c'esétait treès bon.

je mange = я ем (настоящее время)
j'ai mangé = я ел (прошедшеее время)

«soupe» — слово женского рода => LA soupe

Неопределенное каличество неисчислемой вещи = de [+артикль] => DE LA soupe

Je voudrais apprendre le francçais tous les jours.

Нужна cédille, иначе <c> перед <a, o, u> произносится как /k/
Названия языков требуют артиклей (есть несколько исключений, таких как «parler français») => apprendre LE français

Mon humeur aujourd'hui

ou bien "Mon humeur du jour"

Je mange lde la soupe aujourd'hui, c'elle est treès bonne.

"c'est très bon" est correct, mais moins naturel. Cela peut aussi signifier que de manière générale vous aimez la soupe. Elle est très bonne permet de dire très exactement que c'est la soupe que vous mangez qui est bonne.

Je voudrais apprendre le francais tous les jours.

Alternativement : "Je vais essayer de faire des exercices de français quotidiennement."

Mon humeur d'aujourd'hui

Je le dirais comme ça à l'oral.

JAujourd'hui, je mange de lea soup aujourd'huie, c'est treès bon.

Tu peux dire je mange de la soupe aujourd'hui. Mais à l'écrit, je dirai d'abord aujourd'hui. Par contre c'est : de la soupe.

Je voudrais apprendre le francais tous les jours.