Mein deutsches Lieblingsgericht

In Deutschland habe ich natürlich Schnitzel, Bratwürste und Kartoffelsalat probiert.

In einem Restaurant in Sachsen habe ich 2021 auch eine sehr gute Spezialität entgedeckt, aber den Name habe ich leider vergessen. Es war ein Stück von gesalzenen Schweinefleisch mit einer süßen Soße und Bratkartoffeln. Aus was war die Soße? Ich weiß es nicht, weil ich nicht richtig die Karte lesen könnte. Ich muss verraten, dass ich nur dem Kellner eine Reihe vom Menü zufällig gezeigt habe. Und es war lecker! Es bleibt zurzeit mein deutsches Lieblingsgericht.

Trotzdem sind alle diesen Spezialitäten mit Fleisch. Die vegetariane Options sind nicht so üblich in den traditionellen Restaurants. Auch wenn ich Fleisch essen kann, bedeutet nicht, dass es mich immer freut. Deswegen nehme ich oft nur Käsespätzle.

Aber tatsächlich mag ich in Deutschland die Kuchen besser. Nächstes Mal werde ich euch darüber erzählen.

En Allemagne j'ai bien sûr goûté aux schnitzels (escalopes) et aux "bratwurst" (saucisses grillées) ainsi qu’à la kartoffelsalat (des patates râpées servie froides avec de la mayonnaise) .

En 2021, dans un restaurant de Saxe j'ai aussi découvert une excellente spécialité. Malheureusement j'ai oublié son nom. Il s'agissait d'une tranche de petit-salé (du porc, bien sûr) accompagnée de pommes de terre sautées et d’une sauce sucrée. À quoi était la sauce ? Je ne sais pas, car je n'ai pas vraiment réussi à lire la carte. Je dois avouer que j'ai seulement pointé au hasard une ligne du menu au serveur. Et c'était délicieux ! Cela reste mon plat allemand préféré pour le moment.

Cependant toutes ces spécialités comprennent de la viande. Les options végétariennes ne sont pas très courantes dans les restaurants traditionnels. Même si je peux manger de la viande, ça ne me fait pas toujours plaisir. C'est pourquoi je prends souvent des spatzle au fromage.

Mais en fait, ce que je préfère en Allemagne, ce sont les gâteaux. Je vous en parlerai la prochaine fois.