J'aime la musique et je joue même de la guitare, mais il y a un problème.

Jouer À un jeu, jouer D'un instrument
Der einzige Fall, worin „jouer“ direkt transitiv ist, ist wenn du etwas riskierst, aufs Spiel setzt oder wettest, z.B. „jouer de l'argent“ („Geld wetten“), „jouer sa vie/sa carrière“ („sein Leben/seine Karriere aufs Spiel setzen“)

J'aime aussi d'autres choses, et auen ce moment, je beaucoup de trucs à faire.

„au moment“ allein existiert nicht, nur mit „où“, wenn es einen Zeitbestimmungsnebensatz anfängt: „au moment où...“
In anderen Fällen:
en ce moment = am Moment (nun, während ich spreche)
à ce moment(-là) = zu dieser Zeit, dann

Pourtant, un jour, j'ai entendu une amie deà moi jouer du piano.

„une amie à moi“ ist ganz richtig, aber ein bisschen umgangssprachlich. „une de mes amies“ ist die neutrale Lösung

Je sais qu'elle a(vait) travaillé très dure pour caça, et quand même elle a aussi de temps pourelle avait quand même du temps pour d'autre choses/pour faire autre choses.

Du kannst den plus-que-parfait verwenden („... dass sie hart gearbeitet HATTE“), um die Vorzeitigkeit zu bezeichnen. Das ist aber nicht obligatorisch hier

Par exemple, je crois qu'ellee son francçais est mieilleuxr que mole mien.

„gut“ (in Qualität) = bon => meilleur
ihr (Französisch) = son français
das meine = le mien

Alors si elle peuxt faire toust ça et avoir deu temps libre, moi je peux trouver un peu de temps pour la guitare.

„tous“ ist eine Pluralform (z.B. tous les enfants, „allE Kinder“) aber „alles“ ist Singular => tout
Mit der dritten Person (Singular) gibt's kein -s oder -x, niemals