Les jeûnes

Chaque semaine, j'essaie de passer environ 24 heures sans manger. Je ne suis pas strict à propos du jour où je ne mange pas. Typiquement, je prends un gros petit-déjeuner (n'est-ce pas un oxymore ?) et je ne mange pas avant le lendemain matin. Avant rompre mon jeûne, je fais de la musculation. Je ne suis pas du tout un culturiste ; j'ai plutôt la carrure d'un coureur de fond. Je fais de la musculation pour que le repas suivant remplace le muscle que mon corps a décomposé pendant le jeûne.

Pourquoi est-ce que je jeûne ? Je crois que les humains ont évolué en connaissant des périodes de stress léger. Un exemple, c'est l'exercice. Quand on fait l'exercice, on se soumet à un stress léger. Ensuite, le corps s'améliore. Nos ancêtres dans le Sahara il y a dix milliers d'années, ils connaissaient des périodes d'abondance et de pénurie. Par l'évolution, nos corps y sont adaptés et je dirais qu'ils s'en ont besoin. De ce fait, je ne crois pas que la normale soit une routine où on mange uniformément pendant la journée et la semaine. Je crois plutôt que notre vie devrait se composer d'extrêmes, et ça s'applique aux repas et à l'exercice.

La motivation physiologique pour ça, c'est que les jeûnes permettent le corps à brûler les graisses plus efficacement. Ils nous permettent le corps aussi à absorber les protéines plus efficacement. Comprenez-moi bien : je n'essaie pas de perdre du poids. Le corps est un système complexe composé de voies métaboliques importantes où la combustion des graisses est nécessaire.

Comme je l'ai déjà mentionné, les jeûnes décomposent aussi les protéines. Mais ce processus est sélectif. Toutes les protéines ne sont pas décomposées sans distinction. Le processus sélecte les mauvaises protéines plus que les bonnes.

Je crois aussi que cette habitude me rend plus fort mentalement. Je peux tolérer la faim sans problème, et en un sens, ça me donne plus de contrôle sur mes circonstances.

Et par cela, je crois que je mène une vie plus saine.

Every week, I try to go around 24 hours without eating. I'm not strict as to which day I pick. Typically, I would eat a big breakfast (I make a joke that the French phrasing of this is an oxymoron) and not eat until the next morning. Before breaking my fast, I do a strength session. I'm not at all a body builder, and in fact I more have the build of a long-distance runner. I lift weights so that the food replaces any muscle that was broken down during the fast.

Why do I fast? I believe that humans evolved experiencing periods of light stress. One example is exercise. When you exercise, you subject yourself to mild stress. As such, the body improves. Our ancestors in the Sahara ten thousands of years ago experienced periods of abundance and scarcity. Through evolution, our bodies have become adapted to this and I would say they require it. As such, I don't believe the normal is a routine where you eat evenly throughout the day and week. Rather, I believe that our life should consist of extremes, and that applies to eating and to exercise.

The physiological motivation for this is that fasting causes our bodies to burn fat more effectively. They also allow our bodies to take up proteins more effectively. Don't get me wrong: I am not trying to lose weight. The body is a complex system composed of important metabolic pathways in which burning fat is necessary.

As I already said, fasting also breaks down proteins. But this process is selective. Not all proteins are broken down equally. The process targets more the bad proteins rather than the good ones.

I also believe this habit makes me mentally stronger. I can easily put up with hunger, and in a sense, that gives me more control over my circumstances.

And through that, I believe I am living a healthier life.