J'allais écrire sur la situation dans laquelle j'étaitai été, mais après je n'ai pas eu l'occasion d'e rouvrir mon ordinateur.

Si vous voulez parler du fait d'ouvrir votre ordinateur une seconde fois, «rouvrir» est mieux

Je crois avoir été trop fatiguée depour le faire.

«je crois que j'étais» serait également juste, dans cette situation

Après être arrivés à l'aéroport, on a rempli beaucoup de formulaires qui nous a demandé nosdemandaient (des informations sur) notre états de santé, l'adresse où on allait passer les joursrésider après avoir été confinés àdans un hôtel désigné/attribué par le gouvernement.

On considère généralement que chaque personne individuellement a un état de santé, donc le singulier me paraît plus naturel que le pluriel
«les jours après avoir été confinés» sous-entend que vous allez passer du temps confinée à l'hôtel d'abord, puis ensuite dans un autre endroit
Si vous voulez dire que vous avez été confinée à l'hôtel uniquement, il faudrait employer une autre formulation

On a aussi téléchargé deux applications, l'une pour signaler notrenous localisationer, et l'autre pour communiquer avec le centre de la prévention des contaminations.

Les tests antigéniques qu'on a passés à l'aéroport étaient négatifs, donc on est montés dans un bus pour aller à un hôtel.

Ce qui était bizarre, ce'est que personne ne nous a indiqué où on se dirigeait.

À ce moment-là, j'ai lu des commentaires de quelques personnes sur Twitter qui sont allées très loin de l'aéroport, trois heures de bus ou alors une heure d'autre avion, en raison du manque d'hôtels.

«une autre heure en avion» voudrait dire 3h de bus + 1h d'avion (addition des deux)
peut-être avez-vous voulu dire «trois heures de bus OU une heure d'avion» (soit l'un soit l'autre, en fonction des cas) ?

Pendant qu'on se déplacait, tout le monde contemplaitle trajet, tout le monde avait les yeux rivés sur Google Maps pour savoir où on était enà ce moment-là.

«contempler» fait un peu trop... artistique, pour une telle situation. Il y a une notion d'émerveillement, de magie dans ce terme.
Être rivé à/avoir les yeux rivés sur = ne pas pouvoir quitter sur
Formulation un peu plus neutre: «personne ne quittait Google Maps des yeux»
Un peu plus familier (même signification) : «être scotché à»

Après une heure den bus, on est arrivés à un hôtel est trois jours de confinement aont commencé.

trois jours => pluriel

Je pense que cela va être long donc je vais m'arrêter ici pour aujourd'hui.

Le futur proche est purement stylistique ici, vous êtes sur le point de vous arrêter au moment où vous écrivez cette phrase