最近、二人の友達は愛した。（？） 最近、二人の友達は愛した。（？）

I'm sorry but I'm not sure what you meant. If you mean "Recently, two of my friends have fallen in love," you can say 最近、2人の友達が恋に落ちた。

最近、二人の友達は愛恋をした。 最近、二人の友達は恋をした。

「愛した」だと何を愛したの？　と気になるね。

犬と意見は同士に名詞です。 犬と意見は同士に名詞です。

This doesn't make sense. It looks like "Dogs and opinions are nouns to fellows."

犬と意見は同士共に名詞です。 犬と意見は共に名詞です。

共に（ともに）：both

猫を擦れさわりたくない。（？） 猫をさわりたくない。（？）

Did you mean "I don't want to touch cats"?

猫を擦に触れたくない。 猫に触れたくない。

触れる（ふれる）：touch

姪っ子たちにポケモンの店からで買った贈り物を上あげた。（？） 姪っ子たちにポケモンの店で買った贈り物をあげた。（？）

姪っ子たちにポケモンの店から贈り物を上げた(or 送った）。 姪っ子たちにポケモンの店から贈り物を上げた(or 送った）。

最近、私のズボンは緩いをくなりました。 最近、私のズボンは緩くなりました。

You need to change い to く when you change an i-adjective to an adverb.

最近、私のズボンは緩いをくなりました。 最近、私のズボンは緩くなりました。

緩い（ゆるい）ー緩くなる

かわいいなワンピースを見た。 かわいいワンピースを見た。

かわいい is an i-adjective. You shouldn't add な.

かわいいなワンピースを見た。 かわいいワンピースを見た。

「かわいい」は「 いadjective」です。

最近、私のズボンは固いをくなりました。（？） 最近、私のズボンは固くなりました。（？）

Recently, my pants have become stiff???

最近、私のズボンは固いをきつくなりました。 最近、私のズボンはきつくなりました。

ここは「きつい（tight）」のことかなあ？ きついーきつくなる