L'aAméricaine veut son burger

Les adjectifs de nationalité prennent une majuscule lorsqu'ils sont utilisés comme noms

Nous n'achetons pas de viande au supermarché en général ; seulement si je cherche quelque de chose spécifiqueal pour une recette spécialfique.

« quelque chose », « rien » et autres adverbes ne sont pas de vrais substantifs et ont donc besoin d'un « de » pour se lier à un adjectif
J'inverserais les deux adjectifs : vous avez eu besoin de quelque chose de pas ordinaire pour une recette bien particulière

Cependant, si on mange sur le pouce ou à/dans un restaurant, c'est presque toujours quelque chose avec de la viande.

Moi, j'ai une prédilection particulière pour les burgers.

Une prédilection se définit déjà comme une préférence, un goût particulier, alors rajouter l'adjectif serait redondant

Je plaisante que c'est l'activation deen disant que c'est mon américanité qui ressort.

qui ressort = qui transparaît
Quand j'étais petit et que je faisais une bêtise, s'il m'arrivait un petit malheur un peu après, ma grand-mère disait « c'est la malice qui ressort » :-D

En revanche, c'est mon mari qui rigole que je suis plus française que lui parce que je suis accro aux baguettes (à la tradition, s'il vous plaît) et j'adore le vin même si j'évite d'en boire régulièrement.

Lui, non, il ne les aiment pas.

En vrai, je crois que ça me frappeprend d'un coup quand mon corps me demande plus de fer.

Je suppose que vous vouliez dire que ça se manifeste rapidement et brutalement. Vous pouvez donc le dire ainsi, comme quand on demande « mais qu'est-ce qui te prend tout d'un coup ? = qu'est-ce qui t'arrive si soudainement ? »