kion mi volas krei. kion mi volas krei.

Mi ne konscias, kion mi volas krei. Mi ne scias, kion mi volas krei.

"Koni" is generally used more for knowing in the sense of "being familiar with" - like knowing a person, or a place. You want "scii" here, for knowing something factual.

Sed, mi nur volas krei ion, ke fario estigos la mondon pli bona hejmo por homoj. Sed, mi nur volas krei ion, kio estigos la mondon pli bona hejmo por homoj.

Por eEkzemploe, eble io, keio helpas kun manĝaĵo. Ekzemple, eble io, kio helpas kun manĝaĵo.

KielĈar, sen manĝaĵo, ĉiuj mortiĝus. Ĉar, sen manĝaĵo, ĉiuj mortus.

Disdoni manĝaĵo estus tre bona. Disdoni manĝaĵo estus tre bona.