あやめとしょうぶを見たっかった。 あやめを見たかった。

「見たっかた」 is unnatural. 「見たかった」 is correct. Confusingly, in Japanese, 「あやめ」is different from「しょうぶ」, but both are written as 「菖蒲」in Chinese characters. In English, 「しょうぶ」can refer to "iris" or "calamus" depending on the type.

すぐ下の近所にたくさん咲いています。 すぐ近所にたくさん咲いています。

すぐ下の近所にたくさん咲いています。 近所にたくさん咲いています。

Since it is clear that the irises are blooming at ground level, 「すぐ下」 is unnecessary.

そこを散歩しました。 そこを散歩しました。

そこを散歩しました。 そこを散歩しました。

I added the particle 「を」. A sentence without particles sounds childish in Japanese.

コーヒー店にまで歩きました。 コーヒー店まで歩きました。

コーヒー店にまで歩きました。 コーヒー店まで歩きました。

「コーヒー店に行く」 is natural, but 「コーヒー店に歩く」is unnatural. 「コーヒー店まで歩く」is more natural.

持ち帰りでコーヒーを飲んでいコーヒーを買って飲みました。 コーヒーを買って飲みました。

コーヒーを持ち帰って飲みました。これでも大丈夫です。

食料品店にまで歩きました。 食料品店まで歩きました。

食品店にまで歩きました。 食品店まで歩きました。

「食品店に行く」 is natural, but 「食品店に歩く」is unnatural. 「食品店まで歩く」is more natural.

行ったことがじゃなかった。 行ったことがなかった。

行ったことがじゃなかっありませんでした。 行ったことがありませんでした。

In this sentence, 「じゃなかった」 is unnatural. Describing experience, we use 「したことがある (have pp.)」 or 「したことがない (have never pp.)」 in Japanese. 「ありませんでした」 is more polite than 「ない」.

おかず系クレープを食べました。 おかず系クレープを食べました。

意味は分かりますが、あまりこの言い方を聞いたことがないです。直接そのクレープの名前で言った方がいいかもしれません。例えば、「ツナコーンクレープ」のように。

家にまで歩きました。 家まで歩きました。

家にまで歩きました。 家まで歩きました。

「家に行く」 is natural, but 「家に歩く」is unnatural. 「家まで歩く」is more natural.

日本庭園にいきたっかたがけど、雨が降っていました。 日本庭園にいきたっかたけど、雨が降っていました。

日本庭園にい行きたっかったが、雨が降っていました。 日本庭園に行きたかったが、雨が降っていました。

I wanted to go to the Japanese garden, but it was raining. 「いきたっかた」 is unnatural. 「行きたかった」 is correct.