Sept. 5, 2020
Intentando evitar gluten y lactosa
He intentado solo comer alimentos sin gluten y sin lactosa por más o menos un mes. Decidí hacer este cambio porque estaba sufriendo náuseas y dolor de estómago con frecuencia, y mi doctor me recomendó esta dieta.
Es más fácil evitar productos lácteos que los con gluten porque hay gluten en muchas cosas inesperadas (como salsa de soja y avena, a menos que tiene la etiqueta “libre de gluten”). Hoy he comido un curry con paneer y casi inmediatamente me dolía el estómago. Aunque es difícil tener tanto cuidado con lo que coma, supongo que debería mantener una dieta estricta para encontrarme mejor.
Intentando evitar gluten y lactosa
He intentado solo comer alimentos sin gluten y sin lactosa por más o menos un mes.
Decidí hacer este cambio porque estaba sufriendo náuseas y dolor de estómago con frecuencia, y mi doctor me recomendó esta dieta.
Es más fácil evitar productos lácteos que aquellos con gluten, porque hay gluten en muchas cosas inesperadas (como salsa de soja y avena, a menos que tienegan la etiqueta “libre de gluten”).
Hoy he comido un curry con paneer y casi inmediatamente me empezó a dolíaer el estómago.
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Aunque es difícil tener tanto cuidado con lo que coma, supongo que debería mantener una dieta estricta para encontrarme mejor. |
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