Imagining a Cez une conversation with Pavec le contrôle des passeport Controls

( mind the fact that we only capitalise the first letter.

Nous sommes entrés àen Europe par Amsterdam car il est plus pratique d'acheter les billets « Global journey » qui y sont vendus et incluent un transfert en bus, et. En outre l'aéroport d'Amsterdam a de nombreux vols en provenance des États-Unis.

Not sure I understand what you meant by "entrés"
"entrés à Amsterdam" doesn't really make sense
"rentrés à Amsterdam" would mean that "after a trip, you went back to Amsterdam, your home" but it doesn't seem to be the case... Hence I guessed this is your entry point in Europe because there are special tickets you can buy there.
I split the sentence because it started to be long and harbour two distinct info.

Nous venons d'aller à juste de passer un moment à Tomorrowland en Belgique, et maintenant nous allons passer quelques jours à nous détendre sur les plages ici surde la Riviera.

Nous mangerons au restaurant du Plongeoir, et passerons une journée au Castel Plague.

I guess the real name is "Castel plage" ? Otherwise I would advise not to go :)

Nous venons d'aller à Tomorrowland en Belgique, et maintenant nous allons passer quelques jours à nous détendre sur les plages ici surde la Riviera.