Ik gebruik AI altijd om te koken + Bonus koekjesrecept

Ik gebruik Perplexity AI vaak. Het werkt als een AI-zoekmachine, de belangrikste functies zijn gratis en het geeft me de originele bronnen. Het is bijzonder handig om uit te zoeken wat ik moet koken. In dit geval ging ik naar het huis van een nieuwe vriendin van mij voor lunch. Zij en haar man hebben twee kinderen op de basischool. Ik had heel veel (een hoop?) havermout in huis, dus ik dacht dat het leuk zou zijn om zelfgemaakte koekjes naar zijn huis te brengen. Ik had ook veel buine suiker en donkere chocolade.

Dus ik zei tegen de AI: "Geef me een recept voor havermout chocoladechip koekjes. Ik heb donkere chocolade, eieren, bruine suiker, boter, GEEN vanille, warm kruiden zoals gember en kaneel, witte suiker, bloem, en veel havermout." Het probleem is dat ik alleen hele super donkere chocolade, het soort dat een intense smaak heeft met negentig procent cacao. Ik typed in de AI: "Ik maak chocoladekoekjes voor kinderen en ik heb alleen donkere chocolade. Hoe breng ik de smaken in balans?" De AI zei dat ik de hoeveelheid bruine suiker kon verhogen. Maar het zei ook dat ik evenveel donkere chocolade kon gebruiken omdat er vooral havermout in het recept zit. De AI genereerde een recept op basis van een combinatie van drie verschillende bronnen. Beneden is het resultaat. Ik heb mijn eigen notities gemaakt.

Ingrediënten (Ik heb niet alles naar metrisch omgezet)
• 113.4 g ongezouten boter, kamertemperatuur
• 1/2 cup bruine suiker
• 1/4 cup witte suiker
• 1 groot ei
• 1 1/4 cup bloem
• 1/2 teaspoon zuiveringszout
• 1/2 teaspoon zout
• 1 cup havermout
• 1 cup donkere chocolade
• Optioneel: Kaneel, gember, en vlokkig zeesout

Oventemperatuur: 175°C/350°F

1. Combineer alle droge ingrediënten
2. In een grote kom, roer de boter en suikers door elkaar. ⭐️ Dit is belangrijk!
3. Voeg het ei toe aan de suiker-boter. ⭐️Mix het ei niet te hard!
4. Meng alle de droge ingrediënten. Gebruik een klein splash? water als dat nodig is.
5. Koel het deeg voor drietig minuten.
6. Leg bakpapier op een bakplaat. Leg de deegballen op de plaat met ruim tussen.
7. Bak voor tien tot elf minuten. ⭐️Tien minuten in de oven is beter dan de koekjes verbranden na twaalf minuten.
8. Koel de koekjes op de bakplaats voor vief minuten. ⭐️ Je kunt nu met zeezout op strooien.

... daarna zijn klaar voor eten!