寿司と言えば外国での創作された寿司もたくさんありますね。 寿司と言えば外国の創作寿司もたくさんありますね。

カナダとアメリカでは、カリフォルニアロールと言いう寿司が一番人気です。 カナダとアメリカでは、カリフォルニアロールという寿司が一番人気です。

ここでは、ひらがなです。

カナダとアメリカでは、カリフォルニアロールと言いう寿司が一番人気です。 カナダとアメリカでは、カリフォルニアロールという寿司が一番人気です。

偽蟹（カニカマ）とアボカドとキュウリの裏巻です。 偽蟹（カニカマ）とアボカドとキュウリの裏巻です。

偽蟹カニカマとアボカドとキュウリの裏巻です。 カニカマとアボカドとキュウリの裏巻です。

偽蟹カニかまとアボカドとキュウリの裏巻です。 カニかまとアボカドとキュウリの裏巻です。

「カニかま」はカニのかまぼこの意味です😂

偽蟹カニカマとアボカドとキュウリの裏巻きです。 カニカマとアボカドとキュウリの裏巻きです。

偽蟹、って、カニかまぼこのことですよね。 「裏巻き」という言葉を知りませんでしたが、カリフォルニアロールを知っているので、意味はすぐに理解できました。ネットで調べてみると、確かに「裏巻（き）」という用語がありますね。

偽蟹カニ風味のカマボコとアボカドとキュウリの裏巻です。 カニ風味のカマボコとアボカドとキュウリの裏巻です。

裏巻き、って初めて聞きました。でも、他に言い方もない気がしますね。

偽蟹カマとアボカドとキュウリの裏巻きです。 蟹カマとアボカドとキュウリの裏巻きです。

悪くないですけど実は寿司じゃないですよね？ 悪くないですけど実は寿司じゃないですよね？

カナダ前の寿司だね。　　　「黒いのり」が巻いてあるのって気持ち悪い？

悪くないですけど実は寿司じゃないですよね？ 悪くないですけど実は寿司じゃないですよね？

僕は「寿司」だと思いますよ。日本の回転ずしにも、コーンの軍艦巻きとか、エビ天ぷらの寿司とか、伝統的なお寿司ではない寿司がたくさんあります。僕が思うに「寿司」の定義は、「酢飯と何らかの具材を合わせて作ってあるもの」だと思いますので、カリフォルニアロールの米が「酢飯」になっていれば、立派なお寿司と思います。もし酢飯を使ってないのなら、「実は寿司じゃない」に同意します。