Sana ve ailene mutlu bayramlar diliyorum. Sana ve ailene mutlu bayramlar diliyorum.

sen-e: sana, aile-e: ailene

Bizim ülkemizde iki bayramlar var, Kurban Bayramı ve Ramazan Bayramı. Bizim ülkemizde iki bayram var, Kurban Bayramı ve Ramazan Bayramı.

In this context, bayram should be singular since it has a preceding number.

Kurban bayramında koyun keseriz ve Ramazan bayramında çok şeker yeriz. Kurban bayramında koyun keseriz ve Ramazan bayramında çok şeker yeriz.

This is correct but you might want to use a different tense (kesilir & yenir) for general truths, which put emphasis on the verb rather than the subject.