Mein erster Text Mein erster Text

'Text' is male, nominative, singular, therefore the form should be 'erster'

Ich will eine neues Weg Art, Deutsch studizu lernen. Ich will eine neue Art, Deutsch zu lernen.

The German word 'Weg' only really works as a physical path from A to B, 'the way to do sth.' is 'die Art, etw zu tun'. Unless you study German philology at an university, 'lernen' is the right verb here.

Jeden Tag trainiere ich mit Duo Lingo. Jeden Tag trainiere ich mit DuoLingo.

The subject cannot be left out in a German sentence (well, it can in specific cases in very colloquial speech, but that would be getting far too deep).

Es ist feinok, aber ich werdhätte gern eine anderes m Methode. Es ist ok, aber ich hätte gern eine andere Methode.

'Fein' is a rather rare word in German and way more positive than English 'fine'. The most natural word to me is 'ok' (or 'okay'). Comma between two main clauses. The word you're looking for is 'Methode' (capitalised, like all German nouns) and it's of female gender.

Ich bin unklar über vViele Dinge auf Deutsch sind mir unklar. Viele Dinge auf Deutsch sind mir unklar.

Dativ, Akkusative... es tut mir leid. Dativ, Akkusativ... es tut mir leid.

If the word 'Dativ' is singular, so should 'Akkusativ' be, for the sake of consistency.

Sie sind starke Leute und ich will wie sie sein. Sie sind starke Leute und ich will wie sie sein.

'Leute' is nominative plural, 'starke' should agree with that.

Das ist genug für Hheute. Das ist genug für heute.

'Heute', as an adverb, is not capitalised.

Bis Mmorgen. Bis morgen.

Same story.