Jan. 29, 2022
Guiso de pescado
Esta noche voy a preparar un guiso de pescado, que es una variación de una receta vasca.
Para ello necesito un trozo de pescado de cocción firme de 400 g, una docena de gambas pequeñas, 2 bulbos de hinojo pequeños, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, tomates en conserva, 400 g de patatas (cortadas en dados finos), aceite de oliva, un poco de vino blanco, caldo de verduras y aceitunas. Se sazona con sal, pimienta, pimentón en polvo, orégano y azafrán.
En lo que me desvío del original vasco es en la adición de hinojo, y en la forma de cortar las patatas. Las recetas originales piden que no se corten las patatas, sino que se troceen, por así decirlo.
I'm primarily unsure about the terms actually used in a kitchen/cooking context.
to cut
to break into pieces
paprika
En lo que me desvío del original vasco es en la adición deque lleva hinojo, y en la forma de cortar las patatas.
"o se le añade", both sound more natural. The sentence could also be simplified... Me desvío del original vasco al añadir hinojo y [al] cortar las patatas de otra forma.
Guiso de pescado
Esta noche voy a preparar un guiso de pescado, que es una variación de una receta vasca.
Para ello necesito un trozo de pescado de cocción firme de 400 g, una docena de gambas pequeñas, 2 bulbos de hinojo pequeños, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, tomates en conserva, 400 g de patatas (cortadas en dados finos), aceite de oliva, un poco de vino blanco, caldo de verduras y aceitunas.
Se sazona con sal, pimienta, pimentón en polvo, orégano y azafrán.
En lo que me desvío del original vasco es en la adición de hinojo, y en la forma de cortar las patatas.
Las recetas originales piden que no se corten las patatas, sino que se troceen, por así decirlo.
Feedback
Todo muy bien! Qué rico que suena y se ve...
Jan. 30, 2022
Muchas gracias - estaba muy rico :) Apenas puedo moverme ;)
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Guiso de pescado This sentence has been marked as perfect! |
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Esta noche voy a preparar un guiso de pescado, que es una variación de una receta vasca. This sentence has been marked as perfect! |
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Para ello necesito un trozo de pescado de cocción firme de 400 g, una docena de gambas pequeñas, 2 bulbos de hinojo pequeños, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, tomates en conserva, 400 g de patatas (cortadas en dados finos), aceite de oliva, un poco de vino blanco, caldo de verduras y aceitunas. This sentence has been marked as perfect! |
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Se sazona con sal, pimienta, pimentón en polvo, orégano y azafrán. This sentence has been marked as perfect! |
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En lo que me desvío del original vasco es en la adición de hinojo, y en la forma de cortar las patatas. This sentence has been marked as perfect! En lo que me desvío del original vasco es en "o se le añade", both sound more natural. The sentence could also be simplified... Me desvío del original vasco al añadir hinojo y [al] cortar las patatas de otra forma. |
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Las recetas originales piden que no se corten las patatas, sino que se troceen, por así decirlo. This sentence has been marked as perfect! |
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