Récemment, je suis devenu accro à la collection des livres de cuisine. Récemment, je suis devenu accro à la collection de livres de cuisine.

“des” is unnecessary.

Quand j’ai commencé à apprendre la cuisine, je poune savais cuisiner seulementque deux ou trois types de repas : des pâtes, du curry et de la viande (comme le steak ou les saucisses) avecccompagnée des légumes. Quand j’ai commencé à apprendre la cuisine, je ne savais cuisiner que deux ou trois types de repas : des pâtes, du curry et de la viande (comme le steak ou les saucisses) accompagnée de légumes.

je ne savais cuisiner que : More natural accompagnée de légumes : More elegant

Mais j’aie vouluais devenir un vrai bon cuisinier vraiment bon. Mais je voulais devenir un vrai bon cuisinier.

Imperfect is more natural for expressing a past desire.

Donc, j’ai commencé à chercher des cours de cuisine afin d'pour améliorer mes compétences. Donc, j’ai commencé à chercher des cours de cuisine pour améliorer mes compétences.

“Pour” is simpler and more natural

Lors d'une recherche sur Google, j’ai découvert beaucoup des livres qui ont promispromettaient d'enseigner tout sur unela cuisine internationale. Lors d'une recherche sur Google, j’ai découvert beaucoup de livres qui promettaient d'enseigner tout sur la cuisine internationale.

Correct preposition is de, not des, after “beaucoup” promettaient : Imperfect is more natural to talk about past content

Par exemple, un livre complet sur la cuisine indien, oune, française, ou japonaise, etc. Par exemple, un livre complet sur la cuisine indienne, française, japonaise, etc.

Adjective agrees in gender with “cuisine” (feminine).

Mais aussi des sujets plus spécifiques, comme un livre seulconsacré uniquement surà la cuisine du sud de la Chine, ou un autre livre seulement sur lesdédié aux différents types de scones. Mais aussi des sujets plus spécifiques, comme un livre consacré uniquement à la cuisine du sud de la Chine, ou un autre livre dédié aux différents types de scones.

dédié aux différents types de scones : Makes the sentence smoother and more elegant.

Mais j'espère que, si je prends mon temps et que je goûte à tous les aliments différents, la cuisiner peutourra devenir une tâcheactivité agréable et pasnon une corvée. Mais j'espère que, si je prends mon temps et que je goûte à tous les aliments différents, la cuisine pourra devenir une activité agréable et non une corvée.

tous les aliments: Definite article is needed la cuisine : “cuisiner” is a verb; here the noun “la cuisine” is correct pourra : Future tense is more natural for expressing hope. et non : More formal

Parce que j’aime bien essayer de cuisiner des repas différents, et goûter les cuisinesvariés et de goûter à différentes cuisines. Parce que j’aime essayer de cuisiner des repas variés et de goûter à différentes cuisines.

“bien” is unnecessary here. goûter à différentes cuisines” : Correct expression is “goûter à” + noun; adjective goes before the noun.

C’est un changement nouveau et très bonpositif pour moi. C’est un changement nouveau et très positif pour moi.

“Positif” is more idiomatic

Actuellement, j’ai acheté un livre sur la cuisine végétarienne d’Indindienne, un livre sur la cuisine mexicaine, et un autre livre sur la cuisine russe. Actuellement, j’ai acheté un livre sur la cuisine végétarienne indienne, un livre sur la cuisine mexicaine et un autre sur la cuisine russe.

Use the adjective “indienne” instead of “d’Inde” for smoother phrasing et un autre sur : Avoids unnecessary repetition of “livre”