gaspillage alimentaire

Vous êtes inquiet(e) de l’augementation du gaspillage alimentaire et vous décidez d’écrire un articlle dans lequel vous expliquez la situation dans votre pays et vous proposez des solutions pour réduire ces déchets.
On ne peut pas nier que les modes de vie et les habitudes de consommation des gens ont fortement évolué. Grâce au développement économique et à l’amélioration progressive de la qualité de vie, on pourrait trouver un large choix de produits en magasin en fonction de son gout, pourtant, cela provoque le gaspillage alimentaire lorsque les gens achètent souvent en trop grosse quantité sans réussir à tout consommer.
Notre pays est également affecté par ce problème. Le nombre des vietnammiens qui gaspille des aliments est de plus en plus élevé. Il est facile de trouver le fait de jeter les restes dans les restaurants et les cantines au Vietnam. De plus, selon une dernière enquête, Près de 50% des ménages vietnamiens oublient les restes conservés au réfrigérateur, et 60% des restes sont transformés dans les repas suivants. Mais 31% des ménages ont déclaré qu'ils n'aimaient pas les restes du fait de leur prudence dans leur alimentation, mais qu'ils ne contrôlaient pas correctement leur alimentation, qu'ils n'aimaient pas la vieille nourriture, conduisant à une mauvaise alimentation recyclé.
Le gaspillage alimentaire a d'importantes conséquences sociales, mais aussi économiques et environnementales. Tout d’abord, gaspiller de la nourriture entraine la précarité alimentaire subie par des millions de personnes. Autrement dit, plus les aliments comestibles sont jettés, plus les personnes n’ont pas assez de manger, notamment les pauvres et les vunérabilités. De plus, la production de nourriture est aujourd’hui le principal émetteur de gaz à effet de serre dans l’atmosphère. En conséquence, chaque fois que l’on jette de la nourriture, c’est du CO2 émis pour rien dans l’atmosphère. Et donc un frein à la lutte contre le réchauffement climatique.
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, il faudrait d’abord changer son habitude de consommation des gens. Pour les gens, par exemple, il est nécessaire de faire un liste avant de faire des courses, faire attention sur les dates d’expiration, penser à accommoder les restes de repas avec des recettes anti-gaspi,... D’ailleurs, le gouvernement, les restos ou les cantines devraient appliquer des mesures approppiées afin de sensibiliser les gens à consommer des nourritures d’une manière efficace. Concrètement, plusieurs restaurants et cantines aujourd’hui ont demandé des clients de payer une somme supplémentaire s’ils laissent les restes.
Finalement, la réduction du gaspillage alimentaire reste une mission primordiale et essentielle. C'est pourquoi il faudrait encourager les associations qui œuvrent dans ce domaine et sensibiliser les gens à changer leur mode de consomation.